内容资料来源：

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清代的赵学敏曾在《本草纲目拾遗》中记载：人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等、故称人参三七，为中药中之最珍贵者。 三七性温，味甘、微苦。归肝、胃经。具有补血抗炎、活血化瘀的功效，能够抗氧化，抗衰老。不仅如此，三七还能扩张血管，降低冠脉阻力，加强和改善冠脉的微循环，增加营养性心肌的血流量。

今年37岁的周康是一名来自山西的土木工程师，每年都要跟着公司里的工程项目全国各地到处跑。周康吃不惯工地上的伙食，经常跑出去打打牙祭。再加上从事他们这一行的，酒局饭局自然是少不了。短短毕业几年，周康的体型就像吹气球似的迅速膨胀，脸庞圆润，笑起来时眼睛眯成一条缝。

2015年4月12日，天还没亮周康的闹钟就响了，他一起身，就感到大脑昏昏沉沉的，使劲摇了摇头，晕乎的感觉还是挥之不去。再不起床就要迟到了，周康忍着不适继还是上班去了。一整天，他都感到浑身没劲，大脑内也像是装满了浆糊似的，思绪难以集中。周康心想可能是最近休息时间太少了引起的，便没放在心上。

第二天中午，周康的老婆来为他送换洗衣服，一见面老婆就眼尖地发现周康的眼皮上长了不少棕红色的丘疹，尤其是左眼，已经连成了一块指甲盖大小的斑块。周康老婆上手摸了一下，发现质地较软，不像是皮肤病，于是让周康去医院看看。

当天下班后，两人便来到了医院，经验丰富的老医生一眼就看出这是黄色瘤。黄色瘤是一种脂质在皮肤或黏膜下沉积所形成的肿块，通常是高血脂的一个外在表现。其主要是由胆固醇沉积形成的，尤其是当低密度脂蛋白胆固醇水平升高时，更容易引起胆固醇在皮肤下沉积，形成黄色瘤。

医生为他安排了血常规、血脂检查、血管超声等检查，检查结果显示：总胆固醇：7.8 mmol/L（正常：<5.2 mmol/L）；低密度脂蛋白胆固醇：5.0 mmol/L（正常：<3.4 mmol/L）；高密度脂蛋白胆固醇：1.0 mmol/L；（正常：>1.03 mmol/L）；甘油三酯：2.8mmol/L（正常：<1.7 mmol/L）；血管内管腔通畅，内膜有轻微增厚，诊断为高血脂症。

周康有些焦急地询问：“医生，那我这应该怎么办？”医生语重心长地说道：“根据你目前的血脂水平来看，如果再不减肥，沉淀的脂质很有可能会堵塞血管，你的血管现在就已经有这个趋势了，所以除了吃降血脂药以外，你还需要通过饮食和运动来减轻体重。”

周康听后心里开始惊慌不已，这血管堵了人不就没了？于是从医院出来后，他就下定决心要减肥。每天早晚餐都只吃谷物和水果，午餐也是低油低脂，将五花肉这类油脂丰富的肉类统统换成鱼肉等优质蛋白。不仅如此，他每天都会坚持跑步一小时。

可没想到做了这么多努力，他的体重下降地十分缓慢，甚至还会反复加重。这可让他愁闷不已，事情的转机出现在2015年7月11日，这天周康送儿子回老家过暑假。

和父母闲谈提起这事时，周康的爸爸一拍大腿，笑着说道：“我还以为多大事呢，你还记得你隔壁老叔吗？他也跟你一样是高血脂，病情比你严重多了，结果人家吃了不到半年的三七粉，原本堵了大半的血管都通了。”

周康一听，一扫心中的阴霾，当下就决定试一试这个方法。但是在去中药馆购买三七粉的路上，谨慎的周康又在手机上仔细查询了三七的功效，发现：三七中的皂苷成分具有抗血小板聚集的作用，可以防止血栓形成，从而保持血管的通畅。还能够降低血液的粘稠度，改善血液流变学特性，使血液更容易流动，减少血管阻力。

于是他就安心地开始每天吃两勺三七粉，从不间断。不出三个月，他就明显地感觉到自己头晕乏力的症状减轻了大半，连身体都轻快了不少。这三七粉真有如此奇效？为了验证自己的猜想，周康特意去医院复查，没想到血脂还真降下来了，还减重了15斤！周康心里乐开了花，更加积极的坚持吃三七粉，这一坚持就是两年。

2017年9月13日，周康刚吃完老婆特意为他做的减脂餐，一阵剧烈的灼痛突然从他的上腹部传来,像被大火烧过一般，火辣辣地疼。大颗大颗的冷汗从他的额头不断冒出，一旁的同事见他脸色惨白，赶紧将他送到了医院。

当周康拿到检查报告单时，他满脸的难以置信，揉了揉眼睛，生怕是自己看花了眼。上面显示：血常规：血红蛋白 115g/L，提示轻度贫血；大便隐血试验阳性；胃镜示：胃窦部见一椭圆形溃疡，直径约2.6厘米，边缘整齐，底部覆盖有白苔，周围黏膜充血水肿。诊断为胃溃疡。

这怎么可能？周康急切地找到医生，不解地询问：“医生，你们是不是搞错了？我之前从来没有得过胃病，更何况我又不抽烟喝酒，饮食也很清淡，辛辣油腻的食物我都很少吃，怎么会得胃溃疡啊？”

医生听后也觉得有些奇怪，胃溃疡的出现跟幽门螺杆菌、饮食、烟酒都密切相关。可周康并未感染幽门螺杆菌，按照他所说的，确实不应该出现胃溃疡。于是医生又严谨细致地询问了周康近年来的生活情况，原来问题竟然出在三七粉上！

医生痛心疾首地说道：“三七粉确实对降血压、血脂有一定效果，但是它的吃法都有着严格规定。很多人根本不了解三七粉的正确吃法又不肯学习，最后越养生身体越差，只会适得其反！只有全面弄清楚三七粉的这3点本质，用药才是一件安全有效的事情！”

一：三七粉怎么吃？

三七粉的食用方法有很多，比如冲服：将三七粉放入杯中，加入适量的热水冲泡，搅拌均匀后就可以饮用。如果觉得味道寡淡，还可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖调味；炖汤：在炖汤时，可以将三七粉与肉类或其他食材一起炖煮，增加汤的滋补作用，一般推荐小火慢炖。

入药：三七粉可还以作为中药材与其他药材搭配，用于煎药或制成丸剂、膏剂等；直接吞服：有些人会选择直接将三七粉吞服，但这种方法可能不太适合所有人，因为三七粉可能刺激胃肠道，而且也容易发生呛咳；外敷：将三七粉与适量的水或酒精调成糊状，敷于患处，一般用于外伤或疮疡的治疗。

二：三七粉什么时候吃？

三七粉通常建议在空腹时吃，因为这样有利于药物的吸收和效果的发挥。但是对于脾胃虚弱或对三七粉敏感的人群，可以考虑在饭后吃，以减少对胃部的刺激。此外，为了保证药物的效果，应该按照医生的建议定时定量地吃，不要随意增减剂量或更改时间。

三七粉作为一味中药，它的调理作用需要长期坚持才能显现，因此，服用三七粉需要有一定的耐心和毅力。在使用三七粉时，最好咨询中医医生或专业药师，了解自己的体质是否适合使用三七粉。此外，还要注意三七粉与其他药物的相互作用，避免同时使用可能产生不良后果。

三：三七粉哪些人不能吃？

因为三七粉具有活血化瘀的作用，孕妇使用可能会影响胎儿，因此孕妇应禁止使用三七粉。此外，对于患有血小板减少症、血友病等出血性疾病的患者来说，使用三七粉可能会加重出血倾向，因此最好不要使用。月经期间的女性也应避免使用，因为这会加重月经期间的出血量。

三七粉还具有降血压的作用，对于已经患有低血压的患者来说，可能会引起血压过低，所以也应避免使用。更重要的是，极少数人可能对三七过敏，如果一旦出现过敏反应，应立即停止使用，并寻求医生的帮助。在中医理论中，三七粉性温，一般适合体质偏热的人群，所以体质偏寒者应谨慎使用，以免加重寒凉体质。

（注：《回顾:山东男子长期吃三七粉，来降血脂、预防心梗，2年后咋样了》人名均为化名，部分图片为网图；文章禁止转载、抄袭）