大家好,我是锅碗瓢盆的美食生活,今天给大家分享一款大餐美食秘方——土豆焖排骨
中秋节越来越近了,不知道中秋吃啥大餐的朋友看过来了,炒无数个盘子,不如做一份大餐,土豆焖排骨,更受大家的喜欢,而且制作简单,不用一直手忙脚乱的炒菜,浪费时间。话不多说,赶紧分享制作方法。
1.排骨3斤,切成小块,冷水下锅,加入葱姜料酒焯水5分钟捞出,再次清洗干净,沥干水分备用。
2.锅中倒油,油热下入排骨,炒制两面金黄,加入一把冰糖、干辣椒、香叶、八角翻炒几下。
3.加入2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺料酒+下入姜片。
4.倒入适量开水没过排骨,盖上盖焖煮35分钟。
5.再放入豆角,土豆,继续闷煮10分钟。
出锅前撒上一把葱花或者香菜即可。
这样做的排骨软烂脱骨,土豆软糯香甜,好吃又不腻,配上米饭,更是香!!!!!
喜欢的这个制作方法的欢迎关注点赞评论,每天都有好食材好味道分享给大家,不要错过哦!!!!