一位网民说，在高铁上看到服务员全是阿姨级别的。还说，记得过去高铁上的服务员全是年轻的姑娘，充满了青春气息，统一服装很漂亮，非常养眼，不亚于空姐。

确实也是，现在坐高铁、坐动车很少看到年轻漂亮的乘务员了，就是在飞机上也能看到阿姨级别的空姐。造成这种现象的主要原因有以下几点：

一、高铁多了，招年轻漂亮服务员难了。

以前，高铁很少，招些年轻漂亮的服务员不成问题。现在，高铁、动车多了，还想每辆高铁、每辆动车都招年轻漂亮的服务员，有些难了。现在，飞机也多了，年轻漂亮的服务员都去当空姐了，想留在高铁、动车上当服务员的年轻漂亮女孩不多了。

二、人口少了，年轻漂亮的女孩相对少了。

现在出生人口逐年下降，年轻漂亮女孩的数量也在下降，而高铁、动车、飞机需要的年轻漂亮女孩增长很快，高铁、动车招不到那么多年轻漂亮服务员，这是很正常的事。

三、文凭高了，不想做侍候人的工作了。

以前的年轻人还有高中、初中毕业的，愿意去当服务员。现在的年轻人几乎都是大专、本科以上文凭，是大学生了。大学生是白领，坐办公室的，这种侍候人的服务员工作，年轻漂亮的人不愿去做，要做也是去做收入高得多的空姐。

四、选择广了，不愿去高铁上奔波的人多了。

现在，工作的选择多了，一些漂亮的年轻人对于长年在高铁、动车上奔波的意愿下降了，更愿意选择悠闲、体面、收入高的工作，例如以人生的尽头是编制作为理想，将考编制考公务员作为目标，对去高铁上当服务员不屑一顾。

五、逐渐老了，年轻的服务员变阿姨了。

过去高铁招的年轻漂亮的服务员，随着岁月的流逝，他们的年龄也在增长，也会结婚生子，也会变成阿姨。在很难招到年轻漂亮服务员的情况下，就让这些阿姨继续干服务员的工作。

因此，在招不到年轻漂亮服务员的情况下，只好退而求其次，招些阿姨们到高铁上当服务员，而一些原来年轻漂亮的服务员变成阿姨后，还继续在高铁上当服务员。这可能就是高铁上看到的服务员全是阿姨级别的原因了。

以上是个人见解，如有不当之处，请批评指正。