欧亚大陆说“食和吃”的地区

语言比文字的历史要长久的多，文字史不过6000千年，而语言可能几十万年前就已经产生了。相对语言的悠久历史来说，文字不过是近代以来的事情了。

但是，文字有个好处，它记录下了语言的发音，即使文字不过几千年，人们仍然可以借由文字追溯人类语言的奥妙。

比如，“吃”这个词，很显然“吃”是人类语言产生之日就应该有的词汇了，应该伴随了漫长的石器时代。那么，现在世界各国各民族是怎么说“吃”的呢？

汉语的的吃，来源于“食”。食，上古的发音是yi，这个可以通过汉代说客“郦食其”（li yi ji）的发音得到印证。其实，汉代的“食”的拟音应该是“yit”，也就是入声，魏晋时期的拟音为“jek”（音耶克）。

汉代说客郦食其

“吃”的汉代音应为“tsi或ki”，这个可以从其声旁“乞”看出来。所谓“古无舌上音”，因此普通话念翘舌音“chi”是后来音变的结果。

那么，从“食yit”到“吃chi”是怎么实现的呢？其实，这种转变是世界范围内语音转变的一个普遍现象。比如，英文的吃eat，分化出了chew（咀嚼），也是由yit到chi。同样，汉语的“曰yue”也同样分化出了“说shuo”，由y转化为sh。这种变化涉及到动词的变位、语音的变迁等诸多因素，在此不细说了。

有一点需要说明的是，汉语的“食yit”后来分化出了两个词，一个是颚化的“吃ki”，一个是舌化的“啖tam”，其中，啖字用的少了，但是在一些方言中仍在使用，比如胶东话中的白话说吃，就叫“逮”，吃饭就叫”逮饭“，实际上就是”啖饭“的白读。

吃，无论是汉语中，还是英语中，都是非常高频的词汇，也是一种语言的深层次词汇。对这种深层的又高频的词汇，往往会变化很大，但是如果仔细考订，追根溯源，会惊喜的发现，它们是同源词！

有人说，是不是文化交流或贸易交往影响导致的呢？

绝不可能。

两种相距如此遥远的语言，又是各自语言中非常高频的词汇，是不可能通过学习互相影响的，甚至改变的。比如，日语中的“吃”就是taberu，对中日这两种语文来说，交往不可谓不频繁，甚至汉语在交往中长时间处于强势地位，但是“吃”字，两种语言都各自保留了各自的“吃”的说法。

这只能说明一点，居于欧亚大陆两端的“英语与汉语”，两种语言的“吃”的相似性，只能说明它们同源！

当然，与汉语的“吃”相似的，可不止英文，而是整个印欧语系，包括北欧诸语言，以及斯拉夫诸语言，南欧诸语言由于文明早于北欧，语言之间交流变化甚大，吃这种高频词像汉语一样，变化甚大。比如，包括希腊、意大利、法国、西班牙等，其中希腊转化成了troo（吃）和faino（饭），而罗曼语族则转化为mange，转化为了唇音，往“饭”的的方向发展了。

以下是世界主要语言“吃”的说法，可以很明显的看出它们之间的关系，以及与汉语之间的关系：

汉语: 吃chī（shi，shek，yit）

印欧语

英语eat（chew咀嚼）（eat对应汉语的吃、食，chew对应汉语的咀和嚼）

德语essen（拼音发音：yit食）

荷兰eten

瑞典äta

丹麦:(at) spise（拼音发音：艾s怕s，类似食）

挪威spise

俄罗斯 kushat'/ jesti（拼音发音：yist食，以下类似）

乌克兰ïsty

拉脱维亚ēst

塞尔维亚 jesti

斯洛伐克jesť

斯洛文尼亚jesti

波兰 jeść

捷克: jíst

克罗地亚: jesti

波斯尼亚: jesti

爱沙尼亚:sööma（相当于汉语的“食，吃”）

芬兰syödä

匈牙利enni

格鲁吉亚chama

冰岛凯尔特:(að) borða（更古早的印欧语，发音类似“阿兹波兹”）

法语manger（罗曼语族，发音类似“忙热”或“麻卡”，与汉语的“饭”同源）

意大利 mangiare

罗马尼亚a mânca

加泰罗尼亚: menjar

西班牙 comer

葡萄牙 comer

希腊tróo（希腊系列，介于“吃和啖”之间的发音）

马其顿 da jade

阿尔巴尼亚: (të) ha

亚美尼亚: utel

土耳其 yemek（以及其他阿勒泰语言联盟，与汉语很像，非印欧语）

印度尼西亚/马来 makan

日语taberu（啖饭喽，与中国沿海很像，从广东—胶东—东北）

泰卢固语tindi（与日语有联系？）

泰米尔语 uṇṇum

印地语 khana（来自梵语）

柬埔寨 nham

朝鲜语 Muck da

泰语 Gin

越南 ăn

阿拉伯: akala

波斯: khordan

从以上语言关于吃的说法，可以看出，汉语与印欧语有密切联系，或者大胆点说，印欧语和汉语可能是同源关系。