嘿，友友们，吃麻薯吗? 不是普通的麻薯，而是味道浓郁到炸的软心巧克力麻薯！ 软韧有嚼劲的麻薯里，装满了巧克力甘纳许，浓浓的可可香气一路顺进胃里，感觉整个人都是巧克力味的~ 要想让内馅装得够多，麻薯一定要烤成大空心才行。 用预拌粉的话，操作应该也没啥难点，不过要记得：揉均匀就行，揉太过会越揉越稀；揉好的面团要一次性进烤箱，不然它可能会吸收空气中的水分，状态不好。 甘纳许的做法和生巧很像，不过淡奶油的含量比较高。 所以就算冷藏过，也还是有点软软的，舌尖一抵会有半流心的质感，纵享丝滑细腻，巧克力脑袋直接爱哭。 步骤在第4—6张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。
此菜谱可以做12个巧克力流心麻薯
奥利奥麻薯：
麻薯预拌粉200g
常温鸡蛋2个
温水45g（温度大概35~40度）
盐2g
软化黄油40g
奥利奥饼干碎25g
巧克力流心：
淡奶油250g
细砂糖70g
黑巧（70%）250g
