眼看着春节就要到了，接下来的这些天我会分享一些适合过年期间吃的菜品。蒸的、炒的、炖的、炸的都会有，喜欢的朋友可以提前收藏，到时候买了食材就可以做起来。

今天做的是一道小甜品，这个做法先前也分享过的，这次点缀了点水果，样子更好看了，过年吃很喜庆。蓝莓酱和山药的搭配，吃起来细腻丝滑，酸酸甜甜，好吃又开胃。过年肉类吃的多，吃点山药也对脾胃好，很不错的菜品，推荐~

蓝莓山药

【食材】山药、蓝莓酱、桔子、白糖、纯牛奶

【具体做法】

1，山药去皮洗净，切成小段。

2，将切好的山药放在蒸屉上，凉水上锅，中小火把它蒸熟。

3，把蒸熟的山药倒进大碗中，再加入适量白糖和纯牛奶，趁热压成细腻丝滑的山药泥。

4，将山药泥放在盘子里，整理成小山丘的形状。

5，根据自己的喜欢，再摆上一些水果，桔子、草莓、小番茄等等都可以。

6，舀两勺蓝莓酱放在小碗中，再加入少许凉开水搅拌均匀稀释一下。

7，将蓝莓酱淋在山药泥上，一盘好看又好吃的蓝莓山药就做好了。

吃起来细腻丝滑，酸酸甜甜，很开胃，也很解腻。过年大鱼大肉吃多了，做上这道小甜品，全家都喜欢。

饭饭小贴士

1，山药要买蒸熟后是绵糯的那种，我用的是铁棍山药。不要买那种很粗的，口感是脆的，适合炒着吃。

2，山药没有什么味道，所以我加了一点白糖，少量就好，不要太多。不喜欢也可以不放糖。