我的妻子爱喝咖啡，因为这茬，有个啼笑皆非的往事。

十多年前，妻子跟我回老家的十八线县城，带着速溶咖啡。有天，朋友邀我们吃饭，我瞅到路边那家开了蛮多年的、不知真假的“上岛咖啡”，灵机一动——终于可以买到现做的咖啡了。赶紧点个拿铁试试。

接下来的一幕出人意料...

店员听到有人要买咖啡，愣了愣神，居然拿出一本说明书，一步步地冲泡。

那杯拿铁的味道可想而知。

后来每逢过年返乡，我太太都会带上滤挂式咖啡，比速溶好喝得多。

疫来这几年，回到家乡的计划屡有变动，上个月的春节倒是结结实实住了几天。骑电动车、放气球的故事在前些天的文章已经记录了。咖啡的事儿也有新篇章。

忽如一夜春风来，千树万树咖啡开——小县城涌现出若干家瑞幸、库迪。隐隐约约好像还有星巴克。买的滤挂咖啡暂时搁置，美滋滋用外卖点瑞幸的丝绒拿铁，16块4；库迪的经典大杯拿铁，14块9毛9。

连锁咖啡店品控较好，店员当然不像十多年前一般要拿出说明书操作。线下买咖啡还更便宜点。我买了张库迪的拿铁券，只要8块8。可惜直到初三，家附近的门店都还没开门。就没能体验一番。

大概这家店是加盟店？又或者店员秉承过年不加班的老习俗？大都市的连锁咖啡店估计休息一两天怎么着也开门了。

不仅是咖啡店，近几年，肯德基、麦当劳在我老家都开起来了——这是以前完全不敢想的事。正主儿把市场下沉后，各类山寨销声匿迹，小县城的居民也有了更优质的选择。不可不谓多赢。

在消费层面，确实出现了巨大的分化，一部分人懂得花钱、敢于花钱、大肆花钱甚至不亚于北上广深。

发散开来能写很多方面，暂且搁笔，且行且看。

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昨晚，3月雪球小伙伴收获 三雄极光、东鹏饮料、长青集团、永兴材料、纳思达的相关情况。

另，更正说明，3月3日文章中提到的“清达环保”当为“青达环保”，抱歉！