今天立冬，老话“立冬三不吃，全家无灾祸”，是哪三不吃？

立冬，作为冬季的第一个节气，标志着寒冷的冬季正式拉开序幕。在这个时节，人们总会格外注重养生，希望通过合理的饮食来增强身体抵抗力，迎接即将到来的严寒。老话常说：“立冬三不吃，全家无灾祸”，那么，这“三不吃”究竟指的是什么呢？

一、不吃生冷食物

立冬之后，气温逐渐下降，人体的新陈代谢也开始减缓。在这个时节，如果大量摄入生冷食物，不仅会增加肠胃的负担，还可能导致寒气入侵，引发各种疾病。因此，不吃生冷食物，是立冬养生的重要一环。

生冷食物的范围很广，包括冰淇淋、冷饮、生冷海鲜、凉拌菜等。这些食物虽然口感清爽，但在立冬之后，却可能成为健康的隐患。冰冷的食物会刺激胃黏膜，导致血管收缩，影响血液循环，从而引发胃痛、腹泻等症状。此外，生冷食物中的细菌和寄生虫也可能对身体造成危害，尤其是对于免疫力较弱的人群来说，更应该避免摄入生冷食物

二、不吃燥热的食物

虽然立冬之后气温下降，但并不意味着我们可以毫无顾忌地摄入燥热食物。事实上，在冬季，人体的阳气内藏，如果摄入过多的燥热食物，不仅容易上火，还可能损伤阴液，导致阴虚火旺。因此，不吃燥热食物，也是立冬养生的重要原则之一。

燥热食物主要包括辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣调料，以及羊肉、狗肉等热性食物。这些食物虽然能够驱寒暖身，但过量摄入却可能导致体内热气过盛，引发口腔溃疡、便秘、失眠等症状。尤其是对于体质偏热或阴虚火旺的人来说，更应该谨慎摄入燥热食物。

三、不吃腌咸菜

在冬季，由于气温低、湿度大，食物容易腐败变质。因此，在过去，人们常常通过腌制的方式来保存食物。然而，随着现代生活水平的提高和食品保鲜技术的进步，我们已经不再需要依赖腌制食物来度过寒冬。相反，长期摄入腌咸菜等腌制食物还可能对身体健康造成危害。

那么，立冬之后应该吃什么呢？

当然是以温热、滋补的食物为主。比如，羊肉、牛肉、鸡肉等肉类食物，它们富含蛋白质和脂肪，能够为人体提供充足的热量和营养。此外，红枣、枸杞、桂圆等温补食材也是不错的选择，它们能够补气养血，增强身体抵抗力。

还可以选择一些性平或微凉的食物来平衡体内的热气。比如，白菜、萝卜、豆腐等蔬菜类食物，它们不仅富含维生素和矿物质，还能够清热解毒、滋阴润燥。此外，适量摄入一些水果也是不错的选择，比如苹果、香蕉、梨等，它们能够生津止渴、润肺止咳。