北方人以种菜为生，眼看着冬季也过去了一大半，许多人开始松了一口气，认为种植工作就能暂时放下手了。
然而身经百战的种菜能手们在收完了一年丰收的蔬菜后却开始了给土地“美容”的一系列工作，为着来年能种出更好的菜。
有句古话叫“土是根的家”，由此可见土壤问题对植物生长的重要性，尤其是菜农。
可以说不管菜长得好不好，最终都要回到土上，然而究竟是哪些土壤问题影响了蔬菜的生长呢?
冬季改良土壤。
知道了土壤的问题就能想办法解决，自古以来菜农们一直用来改良土壤的方法就是施肥，上至牛羊入冬之后留出来的屎，下至自家屋后地里秸秆打了稻壳扔掉了，菜农们都知道这些垃圾变废为宝的方法。
首先，粪便类是一种很具有代表性的有机肥，存在于各个农村它们被广泛使用来改善板结的土壤，其发挥的作用主要体现在三个方面。
第一个方面是提供微生物，粪便里面有很多来不及排出的虫卵和蛹。
这些虫卵和蛹都是害虫的观念阶段，施肥的时候它们往往被混进肥料一起施到地里，在温暖潮湿的环境中孵化出来。
而虫子为食量更大，它们会继续繁殖甚至进化出新的种类，种类越多，对地里的虫害控制也就越有效，不经过施肥地里的虫卵是没办法不用再天敌之间保持生态平衡的，更别说让它们进化新的种类了。
第二个方面是提供氮磷钾等基本营养物质。
除了微生物，粪便肥料本身也是一种很好的施肥来源，动物由于需要氮磷钾等营养物质生长，光吃不吸收是不可能的，所以它们的粪便里能留存很多排不掉用不完的营养物质。
这种营养物质对植物也很有效，我们发现植物需要的养分氮磷钾基本也都是动物需要的营养素，所以施点粪便在植物生长阶段能够让植物长得更好。
第三个方面是改善土壤结构。
这个方面是粪便类肥料最重要的一个优点，也是我们今天下午想说的重点。
粪便大部分是在肠道里被动物消化之前排出体外的，所以它们里面还包含大量的粗纤维，即使人们在农村吃着粗粮这些粗纤维也很难被完全消化，这样一来，就在粪便里面留下来了。
将这些粪便施到干地里后，它们会逐渐腐烂发酵并转换成有机质，这个过程会释放大量二氧化碳，让地里的水分挥发表更近况且排出，不通透的土壤还会将这些水分变成蒸汽然后留在土里，这样一来土壤能变得非常非常疏松透气。
这就是有机肥改善土壤的原理，也是为什么“种地不养地，越种越吃力”的重要原因之一。
冬季土壤主因。
除了施肥，冬天还有一个改良土壤的方法就是翻耕。
翻耕土壤更重要的是因为随着时间推移土壤里的虫害会越来越多越来越密集，有时候墙根老是长蚊子就很可能是病虫害太多导致虫卵滋生现象加重。
按理说虫害可以通过施肥来控制，但其实不太建议这样，因为除去一些常见性病虫害外很多虫子的幼虫阶段对根系的危害是最大的，这样一来就算施肥了也有可能造成伤害，让幼虫不能前进甚至成长为害虫。
同时还有一些植物性病害，比如白粉病和黑锅病，这两种病害都属于真菌性疾病，可以通过翻杀恶死的病原体。
同时它们也比较喜欢干燥潮湿的地方，所以让它们没有合适生存环境就能达到预防效果。
打理田地时我们会发现蔬菜根系周围有很多微小的小生物，这些生物主要包括真菌者和细菌。
在最近几十年内大家逐渐发现蔬菜根系和这些生物之间存在共生共荣的状态，它们硝氧消耗产生废物的时候微生物会用它们合成营养物质，而植物留下来的营养物质微生物也不会放过，它们会转变成微生物所需营养。
而最近几十年的调查研究显示这两种植物性的病原体很可能通过蔬菜根系产生筛传递到周围土壤中，这样一来后续蔬菜根系周围的微生物族群就会慢慢减少，由于微生物的繁殖时间很慢这过程还可能很漫长，以至于人们以为微生物本来就比以前少了。
其实不是，你只要时常翻耕田地并扰动土壤层，排出噪体他它们就能逐渐重新繁殖，并帮助植物处理病害残骸。
冬季改良效果。
要想让我们冬天讲到的一切见效，就要让有机质和粗纤维能混入土壤深处，这也是为什么施肥要翻耕土壤的重要原因之一许多农民朋友不知道这个原因也让我们很着急。
因此，要想让施肥效果更好，第一要点就是多翻几遍地。翻耕次数越多，有机质混进深处的范围就越广，效果就越好。这不仅仅是直接影响产量，有时候连品质都是影响原因之一，生长环境肇事有可能还会影响植物上一些微量元素的积累。
翻耕的方法主要由农民自行把握，但总得来说春耕秋收之前最好多翻几遍。在秋收前最后一次翻耕时，要找到差不多深度进行翻耕，不然深度过深还容易坏烂植物根系中没收割果实。而在春天播种的时候，更不能随意翻耕深度，以免破坏植物根系或让它们消失无法发育。
其次是让土壤保持干燥，以免腐坏秩序。最常用的方法是适量透水。我们需要让作物吸收水分生长，因此要让水分能够向下渗透从而进入深层土壤。
另外还需要多垄起高畦，这样可以提高排水效果并使水分无法回流。同时要结合作物种类合理选择畦沟大小，要保证排水效果又要兼顾作物垂直生长空间。
最后就是适时晒晒太阳。植物喜光，但太阳不是它们的专属，适量照射太阳同样能改善土壤结构并减少病虫害发生几率。特别是在旱育更多阳光时要保证阳光直射时间足够且不要遮挡。
