2022年6月，在江苏洪泽湖边，不少人被一个奇特的发现惊呆了，随着湖水位的持续下降，裸露的河床上竟然爬满了小蛏子！

这下可让不少吃货坐不住了，连忙掏出手机打算定位打卡，准备来一波美食探店。

可没想到，当地渔管部门急忙发出提醒：这可不是普通的蛏子，而是货真价实的国家二级保护动物——中国淡水蛏，它可不兴被“赶海”。

这一下可让大家都懵了，天天到店里吃碳烤蛏子，也没见烧烤店老板被抓起来啊，那种蛏子和这个突然冒出来的“国保级”蛏子，到底是什么关系？

我们在烧烤摊上经常吃到的，其实都是海蛏。个头大概有十来厘米，肉质鲜美，配上烧烤摊老板的独门酱料，那味道简直绝了！

可今天这个主角——中国淡水蛏，却是个“另类”。它身材娇小，最大也就五六厘米，薄如蝉翼的外壳，看起来就像海蛏的迷你版。

但别看中国淡水蛏块头小，它可是正儿八经的“中国特有物种”，在别的国家想见到它连门儿都没有，要不这名字开头就贴上了“中国”的标签呢。

中国淡水蛏对生存环境的要求特别挑剔：水质必须清澈见底，土壤必须是沙质的，还得有适当的水流...这阵仗，跟海蛏那种“海里哪里活不是活”的性格可完全不同。

最有意思的是，这俩货连“呼吸”方式都不一样。海蛏有两根水管，进出通畅，活得自在。而淡水蛏只有一根水管，因此还喜提了个萌萌的外号叫“单脚蛏”。

单脚蛏的日子也不是一直都这么好过。上世纪改革开放后，随着工业的快速发展，水质污染、过度捕捞等原因，让这个物种一度濒临灭绝。

好在，随着近年来生态环境的持续改善，它又开始重现江湖了。而且一回来就是高调亮相：在洪泽湖，密度最高的地方每平方米能找到60只！

不只是洪泽湖，在微山湖、武汉长江沿岸，甚至是广西横州，都发现了它们的踪影。

更让人欣慰的是，除了淡水蛏，连铜鱼、小口白甲鱼这些曾经消失的物种也都陆续回来了，这一切要归功于近年来江苏省针对洪泽湖水域实施的禁捕退捕政策。

仅在2020年10月全面禁捕以来，就查处了518起违法案件，157人被追究刑事责任，这些努力，让我们的江河湖泊重新焕发生机。

不过吧，海货河鲜对吃货来说一直以来都有着难以抵御的诱惑，有些人看到河床裸露，就想去“赶海”捡淡水蛏。

可别忘了，中国淡水蛏可是国家保护动物，擅自捕捉可是要很“刑”的，而且在裸露的河床上活动还有安全隐患，千万别为了尝鲜把自己搭进去。

作为普通人，还是撸串的时候安安心心享受海蛏就行了，就让中国淡水蛏安安静静地在水里当它的“国保”吧！

每一个物种的重现，都是大自然给我们的珍贵礼物，也是对我们环保努力的最好回报。