第一次知道螃蟹能吃，是上学时鲁迅写的《论雷峰塔的倒掉》一文。那时候在我的老家，没有人吃螃蟹，我也不知道怎么吃，只是很好奇，想看看那个蟹和尚是啥样子的。于是我在水渠里抓了一只螃蟹，在妈妈蒸完馒头后把它残忍的放到了开水里。等到它彻底死透后，我便把它捞出来，敲碎它的壳，可是里面空空如也，没有什么蟹和尚，甚至连肉都没有，我很失望，同时我也很好奇，螃蟹到底是怎么活下来的。

后来长大了，定居在了江南，慢慢接触到了螃蟹。原来能吃的螃蟹跟我小时候抓到的螃蟹是不一样的。

能吃的螃蟹，以母螃蟹为例，从2.5母到5母个头差别很大，最大的5母螃蟹个头很大，里面蟹黄和蟹肉也很多，不光是壳里面有肉，腿里和钳子里都是肉，真的是非常美味。

现在每年都会买上一些螃蟹吃，当下也正是吃螃蟹的时候，只是个头很大的5母螃蟹还需要等一段时间才能上市。