为了保证水稻种子成苗率，减轻苗期恶苗病、立枯病等病害的影响，水稻播种前提倡做好种子处理。水稻种子处理包括晒种、选种、浸种和催芽等，但实际生产上，晒种这一步基本不会做，那么要不要晒种？为什么水稻栽培学各种书刊论文有这一项传统措施？

一般认为晒种能提高种子发芽势、发芽率，同时太阳紫外线的照射有杀灭种子表面的病菌。

晒种是怎么提高发芽率？晒种可以消除种子间含水量的差异，有利于增强种子的吸水性；能够减少种子脱落酸等发芽抑制物的含量，提高酶的活性，打破种子休眠，促进发芽整齐，从而提高发芽率。

在实际应用时，晒种可能会降低发芽率，因为有的杂交水稻品种其谷壳比较薄，内外颖壳闭合不严，晒种会导致种子失水过快，细胞膜结构遭到破坏，从而降低了种子活力。同时，种子耐高温能力差，放在高温下暴晒或者在水泥地、农膜上摊晒，可能会烫伤种胚，增加爆腰，从而影响发芽率。

水稻种子一般是上年生产次年使用，经过一段时间的储藏后种子的水分存在差异，尤其是传统自留种，在贮藏过程中容易出现保管不善而吸湿，从而会影响种子的发芽势，发芽率降低，所以需要晒种来保证种子水分一致，在浸种时吸水均匀。晒种应适度晾晒，不要在烈日或者水泥地上暴晒。

水稻种子萌发的基本条件：一是种子本身具有良好的发芽能力，二是要有适宜的温度、适量的水分和充足的氧气。

正规的水稻种子需要保证良好的发芽能力，国家规定的发芽率标准是80%以上，其中杂交稻种子要求发芽率不低于80%，常规稻种子要求发芽率不低于85%。一般正规的水稻种子收获后会严格控制种子的水分，并安排在适宜的条件下贮藏，做好防霉、防潮隔湿等工作，保证种子质量，在浸种催芽时有良好的发芽率。

水稻种子从休眠状态转化为萌发状态，需要水分、温度和氧气这3个重要条件。浸种时促使种子吸收水分是种子萌发的必要条件，种子吸水与温度有关，温度低吸水慢。温度会影响酶的活性，适宜温度有利于种子萌发，一般水稻种子发芽的最低温度是10℃-12℃，适宜温度是28℃-32℃，最高温度是36℃-38℃。发芽过程中需要足够的氧气，一是促进呼吸作用；二是保证淀粉酶的活性；三是有利于种子发芽生根。

要不要晒种？实际生产基本不晒种。一是正规的水稻种子本身水分含量较为均匀，不需要晒种来消除种子间含水量的差异；二是浸种过程中保证种子吸收足够的水分，按照高温破胸、适温催芽、保湿催芽、摊晾练芽的技术措施保证种子发芽的温度，合理换水、摊晾保证氧气供应，就能保证种子发好芽。三是用种量大，如今水稻种植面积从几亩增加至几十亩几百亩甚至上千亩，晒种会增加不少成本。

关于晒种打破休眠：一是不同类型的水稻种子其休眠特性不一样，一般籼稻种子基本上无休眠期，大多数粳稻种子有休眠期，籼粳杂交稻也有明显的休眠期。二是打破水稻种子休眠有很多方式，除了晒种还可以适当增加浸种时间或者改进浸种方法也能打破休眠，保证种子发芽率；可以使用化学方法，如使用强氯精、水稻种子激活剂等。

晒种有一定的杀菌作用，但更提倡使用药剂浸种或者种子包衣，预防恶苗病可以使用咪鲜胺、氰烯菌酯等浸种，或者使用62.5克/升精甲•咯菌腈悬浮种衣剂、4.23%甲霜·种菌唑微乳剂进行种子包衣，预防干尖线虫病使用杀螟丹及其复配制剂。

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