150元价位跟100元一样,也是大众一般宴席价位,这一价位也有很多浓香单品,比方说洋河海之蓝、双沟圣坊、二代五粮春、古井贡古7、泸州老窖特曲晶彩等等。今天我对比一下这些品牌浓香酒,说说哪款酒的品质更好。
洋河海之蓝原来是定位百元价位的浓香酒,现在产品升级之后成了定位150元价位的酒。说到海之蓝,我品鉴的最新批次是20220728批次52°的酒,这款酒是现在洋河浓香酒特点,窖香突出,但不够细腻,酒体有粮曲香,同时带有一点蚝油鲜陈香。这种特点,其实是大麦、小麦、豌豆高温陈曲发酵出来的,由于现在洋河曲中大麦和豌豆的比例较低,高温陈曲运用量不大,因此蚝油鲜陈香并不重。
22年洋河海之蓝品质一般,主要是窖香中微带一点窖泥臭味,酒体连绵度不足,收口较快,有头重脚轻感。整体这款酒就是一般宴席饮用的酒,品质没有惊喜。
双沟圣坊也是这一价位的酒,我手上这款是20231228批次42°的酒,这款酒相比洋河酒少了蚝油鲜陈香,毕竟双沟酒的生产原料里没有用豌豆,其是运用大麦、小麦曲发酵而成。不同于洋河的是,双沟酒整体偏淡,口感甜柔,特点侧重舒适、易饮呈现。香气突出窖香,但窖香的丰富、细腻度一般。整体这款双沟酒柔顺易饮,香气虽淡,但不显水。
对比22年海之蓝,这款酒品质略逊一些,从价格上说,双沟圣坊的价格比海之蓝贵,两款酒的对比差异,可能是批次带来的。
古井贡古7是古井贡这一价位的产品,不过在古井贡的嫡系产品中,古7的号召力并不强,但它起到了弥补古8和古5之间的价位空缺。我品鉴的古7批次比较早,是20190130批次的酒,这款酒品质介于同时期的古5和古8之间,风格是典型古井贡风格,发酵香偏重,窖香突出,微带一点过重发酵的臭味,酒体微甜。个人觉得,这款酒除了在一些宴席场合需要用古井贡酒以外,其他场合没有解惑必要。对于想要解惑古井贡酒的酒友,我们可以买档次更高的品鉴装古井贡酒解惑。
古井贡1979也是这一价位的酒,我品鉴的1979也是比较早年份的酒,生产批次是20191226,此酒相比同时期古7粮曲香更重一些,入口的饱满感更好一些,滋味更丰富一些,因此更适合品鉴。整体此酒品质好于同时期的古7,个人觉得在这一价位古井贡酒,如果解惑选1979会更好。
黄鹤楼陈香1989是黄鹤楼陈香系列的基础产品,说到黄鹤楼陈香系列酒,其实也是浓香酒,但在勾调上加了一点酱酒调味,使之更加侧重陈香特点。说到陈香1989,我品鉴过三款酒,分别是20191024批次42°陈香1989,20180110批次42°陈香1989和20211215批次52°陈香1989。18-19年的陈香1989风格更偏泸州浓香,因为那之前的黄鹤楼浓香酒主要按泸州单粮浓香工艺酿造,而后改成五粮工艺,21年的陈香1989就是五粮风格。
从品质水平上,21年陈香1989没有什么亮点,其主要是五粮浓香酒特点,但没有宜宾五粮酒的艳丽、绵竹五粮酒的甜柔、邛崃五粮酒的醇和。整体这款酒也是在当地有接待需要可以用,没有必要专门解惑。
在这一价位中,五粮液系列酒很有竞争力。二代五粮春原来定位高于这一价位,现在跌到这一价位。说到二代五粮春,相比一代五粮春酒精度高2°,在风味上,粮曲味更加突出一些,风格更立体一些。
说到二代五粮春,我品鉴的是20210520批次的酒,这款酒属于第一批上市的二代五粮春,此酒酒体甜柔、艳丽,粮香、曲香、熟苹果香突出。此酒闻香及入口像八代水晶装五粮液,但没有八代水晶装五粮液那么明显的陈香,除此之外,此酒收口也明显快一些。整体二代五粮春是这一价位性价比不错的酒。
五粮精品特曲也是这一价位的酒,我品鉴的精品特曲是20200529,这款酒批次较早。此酒粮香偏重,曲香不足,粮香偏高粱粮香,粮香复合香表现一般,整体香气显张扬,带有熟苹果香。整体此酒甜柔微带粮陈味,酒体格局不及二代五粮春,复杂均衡度也不及二代五粮春,综合水平不如二代五粮春。
五粮特曲珍品也是这一价位的酒,我品鉴的是20200825批次的酒,相比精品特曲,特曲珍品的窖香复合香表现更好一些,但粮香的复杂度和曲香的艳丽感都不及二代五粮春。在酒体上,此酒入口甜柔,酒体较连绵,中段收口。此酒连绵度不及精品特曲,但复合香和入口强度略胜精品特曲,综合品质还是略逊精品特曲。不过对于酒友来说,精品特曲和特曲珍品放在一起,喜欢滋味丰富,酒体张扬的酒友,建议选特曲珍品;喜欢甜柔舒适的酒友,可以选精品特曲。当然从性价比角度,个人觉得二代五粮春更好。
泸州老窖窖龄30是这一价位的浓香酒,说到窖龄30,十年前的定位跟同时期普通特曲差不多,随着现在普通特曲涨价,窖龄30的定位反而不及普通特曲。从某一方面来说,这十多年窖龄30倒是没有多少涨价。
我品鉴的窖龄30是20220805批次的酒,这款窖龄30闻香窖香突出,但窖香丰富度、协调度表现一般,酒体甜,口感有点糙,有糟涩冒头的粗糙感。在品质水平上,此酒不及23年的双沟圣坊,性价比一般。
泸州老窖酿艺坊之酿也是这一价位的浓香酒,说到泸州老窖酿艺系列酒,是一年一个包装、一款酒体,早期酿艺品质不错,后来市场没做起来,产品价格大跌,出现过一段时间的性价比。当然酿艺系列好酒不在这一价位,后面价位我会详谈酿艺系列酒。
我手上这款坊之酿是20191231批次52°的酒,这款酒表现了泸州浓香的纯净,有一丝老窖复合香,但表现并不明显,酒体糟香偏重,有点压制复合窖香呈现。入口风味饱满度不错,但中段收口,收口较快,有头重脚轻感,整体此酒品质好于窖龄30。
其实相比坊之酿,泸州老窖特曲晶彩品质表现更好一些,我品鉴的特曲晶彩是20210112批次的酒,这款酒的突出特点是表现出了不错的窖香复合香。相比坊之酿,晶彩的窖香复合香更加突出、浓郁、细腻、丰富。整体上,特曲晶彩品质好坊之酿一档。因此在这一价位,喜欢泸州风格的酒友,可以解惑一下泸州老窖特曲晶彩。
沱牌特曲70年代怀旧版是这一价位的酒,说到70年代怀旧版,我品鉴的是比较早的20210522批次的酒,这款酒基本展现了舍得浓香酒特点。相比更高端的品味舍得,此酒显得糙一些,收口也快一些。此酒有突出的话梅陈香,同时还有五粮香,陈香虽明显,但紧实感不足,入口酒体浓郁,中段微甜,而后收口,整体此酒性价比不错,不过对于沱牌系列酒,建议还是品鉴早批次的产品。
复古版沱牌特曲30周年纪念酒也是这一价位的酒,说到这款产品,有两种包装,一种是组合盖包装,一种是铝盖包装,我品鉴的是89版的铝盖包装,生产批次是20190619。此酒相比特曲70年代品质要好一些,主要是酒体甜柔、紧实、连绵感更好一些。在风格上,两款酒的呈现几乎一样,只是30周年的窖香更突出一些。相比品味舍得,此酒在细腻、丰富度表现上有所不足,但在其他方面呈现已经达到了品味舍得的水平。
整体上,这款酒性价比不错,感兴趣的酒友可以解惑尝试。
总的来说,这一价位浓香酒中,二代五粮春、泸州老窖特曲晶彩和复古版沱牌特曲30周年纪念酒是不错的产品,三款产品的品牌影响力不错。至于其他产品,更多用于宴席场景,性价比一般,专门花钱解惑并不值得。说到这里,关于这一期的内容,大家怎么看?欢迎在留言区留言,我们一同讨论。
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