大家好，我是娇娇，胡萝卜是我们常见的食物，大家都知道，胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素，平时隔三差五吃一次胡萝卜，可以保护眼睛，增强视力，预防夜盲症和近视。

胡萝卜最常见的做法，就是搭配猪肉一起炒，但天天吃胡萝卜炒肉，吃一次还行，吃久了总会发腻，也没有什么新鲜感。

今天我给大家分享一套新做法，在胡萝卜中加入一碗面，这个吃法真的是绝了，做成QQ弹弹，还有嚼劲的胡萝卜面条，3斤都不够吃，当做早餐或者配菜都是可以的，没吃过的朋友都可以来试一试。

推荐食谱，胡萝卜面条

食材：半斤胡萝卜，半斤高筋面粉，3块钱肉末，海鲜菇，葱花

做法：

1、首先，我们准备好半斤胡萝卜，将它彻底清洗干净，外皮可以去掉，也可以不用去掉。我觉得胡萝卜的外皮中含有大量的胡萝卜素，保留下来比较好。然后将它切成薄片，放入大碗中，再放上蒸锅，连续蒸煮半小时左右，将胡萝卜片蒸熟。

2、胡萝卜片蒸熟之后，然后就拿出一个勺子，用力的将它压碎，碾碎，尽量压碎一些，变成没有颗粒状的泥状就可以。然后加半斤高筋面粉，倒入到胡萝卜泥中，再加入少许食盐，食盐可以增加劲道，搅拌均匀。

3、胡萝卜和面粉混合均匀之后，然后我们将它搓成面团，表面覆盖保鲜膜，醒发20分钟左右，让面团变得更有劲道。

4、接下来，我们洗干净双手，然后抓起一小撮的胡萝卜面团，将它搓成两头细中间粗的短短面条造型。

5、搓好的胡萝卜面条，锅中烧开热水，放一勺盐，增加劲道，然后倒入胡萝卜面条，用勺子轻轻拨动，防止沉底粘连。煮沸清水之后，倒入一次凉水，加沸水浇灭，再次煮沸2分钟，就可以加胡萝卜面条捞起来过一次凉水，这时候胡萝卜面条变得QQ弹弹的，很有弹性和嚼劲。

6、下面我们热锅放一些蒜末和葱花，炒出香味，然后倒入准备好的肉末，将肉末炒至半熟。再放入一些洗干净的海鲜菇，加盐混合，翻炒均匀。

7、将煮熟的胡萝卜面条倒入到肉末、海鲜菇中，轻轻的翻炒均匀。加入半碗水，生抽和盐调味，煮沸收汁后，放葱花就可以出锅啦。

8、这道新奇的做法，胡萝卜面条真的是色香味俱全，里面有香葱味，还有肉香味，还有海鲜菇的鲜香味。颜色也是十分的诱人。

9、吃一口QQ弹弹的，非常有嚼劲。当做早餐来吃，健康又营养，或者是当做一道配菜，下饭又好吃，大家可以在家试一试。

往期文章推荐：

夏天祛火，外行人吃苦瓜，内行人吃它，还能祛湿排毒，一举两得，可惜会吃的人不多

黑豆加“一物”，堪比降压药！还能健脾、补肾、乌发美容，最适合中老年人吃

今天的美味食谱就分享到这，如果喜欢，大家记得点赞，关注，在看哦！