大家好,我是营养师何海珍。笔者是一位土生土长的农村人,同时也是一位中草药的爱好者。关注我,每天为大家分享农村常见的各种野草,了解更多的草药知识。
比如,今天笔者分享的这种野草,它在农村泛滥成灾,很多人都见过它,因其喜欢生长在有水的地方,而且它茎上的节较为膨大,与牛的膝盖相似,于是被大家称为“水牛膝”。
其实,它的植物学名叫做莲子草,你看它的花朵是不是特别像莲子,故而得名莲子草。另外,节节花、白花仔、膨蜞菊、虾钳菜、满天星、猪牙草等都是它的别名,大家听到这些名字是不是觉得特别熟悉呢?
莲子草是苋科莲子草属多年生草本植物,一般生于路旁、旷野、沟边、水边、田边、草坡、墙角、村庄等处,为农村常见的一种野草,而且分布广泛,在我国的许多省区均有分布。
说起这种莲子草,在农村真的是泛滥成灾,是农村公认的恶性杂草,由于它的繁殖能力和生命力都极为顽强,常常是拔掉之后没多久又长出来了,即使用除草剂第二年仍然长得十分茂盛,这样的野草怎能不让人讨厌。
莲子草高约25厘米左右,茎是匍匐状生长的,绿色或稍带紫色,叶片形状及大小各有变成,有矩卵形、倒卵形、条状披针形、卵状矩圆形的,全缘有不明显的锯齿,两面无毛或者有疏生的柔毛,颜色翠绿,叶片数量较多。
这些嫩嫩的莲子草,它叶子不仅可以当作饲料,是猪常吃的一种猪饲料,同时,它还是一种美味的野菜,可以用来炒食、做汤、熬粥等均可,吃起来味道独特,而且营养成分丰富,是许多种植的蔬菜不能相媲美的。
等到莲子草开花结果后,又是不一样的风景。它的头状花序是腋生的,一般有1到4个,呈球状,上面又有许多小花,颜色为白色,就像是一朵朵小白莲,整个花序看起来非常好看。
生长在农村的任何一种野草都有它存在的价值和用途,莲子草虽是农村公认的一种恶性杂草,但它既可以做猪饲料,又可以做野菜吃,同时又可以入药,价值非常珍贵,只是很多人并不了解。
其实,莲子草全草均可入药,具有清热凉血、利湿消肿、拔毒止痒的功效,对痢疾、牙痛、咯血、便血、尿道炎、乳腺炎、咽炎、肠炎、小便不利、疮疖肿毒、皮肤湿疹、皮炎、体癣等病症均有作用。
另外,把莲子草折断后会有像墨汁一样的液体流出,这种液体不仅有保护头发和头皮的作用,同时又有乌发养发的作用,用来染发是一绝,是一种“天然的染发剂”,作用非常多。
各位朋友。你们家乡有这种莲子草吗?它在民间人称“水牛膝”,在农村泛滥成灾,竟是“天然染发剂”,价值不一般。告诉家中父母,家家户户遇见别再当杂草除掉了。
备注:
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