大家都知道西红柿、茄子、辣椒要催芽移栽，但你知道葱、洋葱、芹菜、韭菜也需要？这篇将带你深入了解这些蔬菜的催芽技巧，让你的种植之路事半功倍，赶紧跟着我们一起来看看！
不移栽将影响生长和产量催芽的蔬菜有很多，像西红柿、茄子、辣椒等，但有些人只知道这些植物需要催芽移栽，却不知道葱、洋葱、芹菜、韭菜等蔬菜也需要催芽移栽，这些植物的种植方式又是什么呢？
还有催芽的各种方法又是什么呢？
本期内容我们就来详细说说。
各种蔬菜也需要催芽移栽葱、洋葱虽然我们平常吃的葱都是成年的成品，但是对于葱的幼苗也是有很多人爱吃的，比如煎饼卷大葱，就离不开大葱这种幼苗了。并且像洋葱这样的蔬菜也是属于催芽移栽的行列，只不过洋葱的幼苗不可以食用而已。
其实种植葱洋葱最早就被东方大国人所熟知，像《齐民要术》这本古书中就有关于洋葱的记载。
而且古代的蔬菜种类其实也是相对比较少的，能够种植的蔬菜品种也是非常有限的，所以说古代人能够对洋葱和大葱如此熟悉，也可以看出这两种蔬菜在当时的重要性。
芹菜、韭菜说起芹菜就不得不提到我国北方一种名为“香椿”的植物了，香椿的芽儿刚出土的时候，用来炒鸡蛋味道鲜美，但是长大之后就变得不那么好吃了，所以香椿作为香椿芽儿，成品价格反而更高。
不过香椿芽儿虽然好吃，但是出芽率很低，所以需要香椿芽儿的农民朋友们，一般都是在冬天给香椿树施肥，春天香椿芽儿才会冒出头来。
而且这两种蔬菜还有一个共同点，就是需要移栽。因为春天温度还是很低，有些地方地面还是有霜的，但是温室和育苗盘中是适宜的环境，所以需要先育苗再移栽。
催芽的方法说到这里，相信很多人已经知道了，为什么需要给这几种蔬菜催芽了吧，那么具体的催芽方法又是什么呢？
其实对于一些新手种植者来说，可能只听过用纸巾催芽这种方法，其实光用纸巾催芽是远远不够的，像木耳菜这种植株，单单靠纸巾催芽可能就没什么希望了。
像是洋葱种子，有些朋友还只知道将洋葱的种子用纸巾包裹起来放在水中，也确实能让洋葱种子出芽，但是时间过长的话，纸巾上很容易滋生细菌，从而导致洋葱种子烂掉。
所以这里我们推荐一个新的方法，将洋葱种子放在清水中浸泡8-12小时，拿出来，用湿毛巾覆盖住种子，再将种子放在温暖潮湿的环境中保持适宜的温度和湿度，这样出芽率会更高一些。
其实对于很多蔬菜来说，这样的方法都是适用的，比如说西红柿、茄子、辣椒等，都是可以用这种方法进行催芽移栽的。
并且这种方法也不仅仅局限于以上几种植物，对于黄瓜、西葫芦、苦瓜等藤蔓植物也是适用的，只不过对于丝瓜和冬瓜等大型植物，种子浸泡时间要长一些，一般都要24小时左右。
当然不同蔬菜催芽的方法肯定也是不一样的，比如说苦瓜种子表面有一层蜡质覆盖物，那么光浸泡是肯定没用的，需要用小刀将蜡质刮掉，这样才能够让水分渗透到苦瓜种子内部。
还有莴苣这种植物，由于种子表面有皱褶，为了让水分渗透进去，可以先用热水烫一下，再进行浸泡。
而香菜这种植物，因为其种子表面有油脂覆盖物，所以也要先用热水烫一下，或者是用砂纸打磨去掉表面的油脂。
总结了解了这些不同蔬菜不同种类催芽的方法后，相信大家都知道如何提高这些蔬菜的出苗率了吧。
结语通过这篇，相信大家对催芽移栽有了更深的理解。不同蔬菜有不同的催芽方法，掌握了这些技巧，真的是种菜小白变高手的关键！如果你也有种植的经验或者对催芽有疑问，欢迎在评论区留言交流，别忘了点赞支持哦！
