信息来源于@nllm，Stackexchange，Practicalfishkeeping。

2024年11月9日，IP地址为浙江的博主@nllm发布了一个爆款视频，截至目前已经有58万的点赞量，非常的夸张！而博主本身只有1200多个粉丝，没准还是通过这个视频关注的，看来这个视频真的非同凡响了。视频的配文是：“河豚你也敢吃？”

从视频中我们可以看到，博主从水中抓起了一只显然已经死去的鱼，它的死亡时间应该还不是很久，其鱼鳞在灯光照射下依然会反光，但鱼鳞已经开始脱离。随后博主将这条鱼的正面对着镜头，只见一只胀大了的河豚就卡在这条鱼的口中，让人第一反应就是这鱼是被河鲀卡死的。

而且这只河鲀的“表情”在人类看来也玩味十足，似乎像在憋笑，而且还漏了个“牙缝”。

难怪大部分的网友都在评论区恶搞P图和配字，整得还挺欢乐的。

不过自然也有人去质疑，我觉得开玩笑的网友不见的就是相信了，他们只是想要玩梗，懒得去追究。

不过这个网友的评论还是应该反驳一下的，河鲀并非只能生活在海中。

河鲀是鲀形目鲀科的物种，它们的外形就不必多说了吧？非常具有认知度的鱼类物种。河鲀有200多个物种，我国拥有40多种，其中大部分都是东方鲀属的。拥有较高的经济价值的河鲀，也就是人类会吃的河鲀，包括红鳍东方、假晴东方、暗纹东方、弓斑东方、菊黄东方、铅点东方、豹纹东方、黄鳍东方、虫纹东方等，而这些河鲀中最常见的当属红鳍东方和假晴东方。

我国自古以来就有食用河鲀的习惯，因此它们在民间各地都有不同的俗称，江苏浙江管它们叫：“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河鲀鱼””、“气鼓鱼”；广东叫：“乖鱼，鸡泡”、“鸡抱”；广西叫：“龟鱼”；闽南叫：“街鱼”；河北叫“蜡头”、“艇鲅鱼”等。

河鲀本身就有完全生活在淡水的品种，而且就算是生活在海洋中的不少河鲀，也是能进入江河中生活的。每年的4月前后，河鲀会从海中游至长江中下游产卵。它们是江海洄游习性的底栖鱼类。

当受到威胁时，河鲀特殊的食道结构能使得它们吞入大量的水或空气，然后使得自己胀大，能使得猎食者不从下口，也能吓走部分猎手。

它们的胃具有特殊的内膜，可以向前腹侧及后腹侧扩大成囊，填充满头部、背鳍、臀鳍和尾柄下方的空。为了配合这个防御策略，它们的一些肋骨还退化了，因此它们可以变成球形而不会折断任何骨头。它们的皮肤也适合伸展，真皮层含有大量胶原纤维，可使其膨胀 40%。当鱼膨胀时，这些纤维会变硬，鱼会变成僵硬、紧密的球体，再加上体表细密的小刺，确实是怪唬人的。

不过河鲀胀大到极限后是要付出代价的，它们往往需要5个小时才能恢复常规状态。而这期间胀大的它们会难以行动，压根不能觅食。

除了胀大身体这一招，河鲀最厉害的杀招还是其名为河鲀毒素（TTX）的致命毒素，这种毒素来源于河鲀的食物。河鲀毒素会在它们的肝脏、性腺、皮肤和肠道中积累，这种毒素会与受害者的神经细胞结合，阻断信号，导致瘫痪，并经常因窒息而死亡。我们村就有人因为吃了没处理好的河鲀而死亡的案例。

不过这种毒素很多专业的厨师都懂得处理，而且现在大部分买得到的河鲀都是人工养殖的，它们没有摄入有毒的食物，自然体内也就没有毒素。

河鲀本身自然对这种毒素是有抗性的，因为基因突变会阻止河鲀毒素锁定在它们的神经上。这种抗性在各种河豚物种中反复进化。这种抗性带来了许多好处，首先捕食者学会避开它们；河鲀能够扩大饮食范围，安全地食用被含有河鲀毒素的物种。雄性河鲀甚至进化出了对河鲀毒素的喜爱。雌性河鲀在卵上涂抹河鲀毒素，可能是为了阻止捕食者吃掉它们，而雄性河鲀则被这种气味所吸引。

不过似乎不同动物对河鲀毒素的敏感性差异很大，因此某种自然变异可能使一定数量的掠食行为发生，像是海鳗和鲨鱼就可以安全的吃河鲀。