我们知道,减肥不仅仅只是把体重降下来,更重要的是要让身体营养不受损失。做到健康合理的减肥,如果有一天你以不健康的身体作为代价了,你减肥也就失去了实质性的意义!
一般来说,在减肥之前应该了解哪些营养素有助于减肥?因为只靠一味的节食和降低能量,可能会引起营养不良,一般来说,真正有营养的东西反而不宜增肥,倒是一些不好的,营养差的东西才容易增肥,比如我们说的饱和脂肪(富含饱和脂肪的食物)、单糖双糖(富含单糖双糖的食物)摄入过量就易长肉。
有易增肥的,那就会有益减肥的,以下这几种营养素就是有易于减肥的,且很多减肥的产品中也会以它们为原料,比如:
(1)膳食纤维
膳食纤维很多人都已清楚,它可以增加胃内的填充物,延缓胃内容物的排空,是葡萄糖的吸收趋于平缓,减少胰岛素的分泌,增加饱腹感,着呢宫颈癌由粪便排出能量等,所以有助于减肥。
【富含食物】全谷物、粗粮、蔬菜水果 如燕麦、玉米、魔芋粉以及绿叶菜、菌藻类蔬菜
(2)B族维生素
B 族维生素深入不足,就有可能影响脂肪和碳水化合物在细胞中的分解供能,从而影响到减脂。比如维生素B1,它能起到抑制胆碱酶的活性,促进胃肠蠕动等。
【富含食物】全谷物、粗粮、奶类、蛋类等
(3)肉碱
肉碱是机体内一种能量代谢的重要物质,可以说是脂肪的搬运工,身体自身可以合成,食物中也含有,比如红肉中。
【富含食物】牛肉、猪瘦肉
(4)低聚糖
低聚糖也为寡糖,已知最常见的有棉籽糖、水苏糖、异麦芽低聚糖、低聚果糖、大豆低聚糖。低聚果糖主要含在日常水果、蔬菜中,被认为是一种水溶性膳食纤维。大豆低聚糖主要存在于大豆中,为可溶性糖。
【富含食物】蔬菜水果、葱蒜类蔬菜尤其富含,如洋葱、大蒜以及大豆类食物
(5)多糖
多糖,也是很多减肥产品的原料,多糖有淀粉和非淀粉多糖,而非淀粉多糖就是一种有益于减肥的营养素,非淀粉多糖包括纤维素、半纤维素、果胶类以及其他多糖。
【富含食物】谷类、蔬菜、水果、如柑橘类水果、甜菜、苹果等
(6)咖啡因、茶碱、可可碱
咖啡因、茶碱、可可碱都属于甲基磺嘌呤类物质,这些成分有助于促进能量消耗,从而起到能量平衡,维持体重保持在可接受范围。
【富含食物】咖啡、茶
(7)多种植物化合物
植物化学物质,比如绿原酸、茶多酚、大豆卵磷脂以及α-葡萄糖苷酶。都有加速肝脏脂肪代谢,促进脂肪分解、代谢,减少油脂在血管内部沉积的作用。
【富含食物】菊花茶、绿茶、豆浆等
无论是哪种减肥方法,比如传统的能量控制减肥法还是流行的轻断食减肥法,都需要建立在合理饮食,营养均衡的基础上才可以!