2024年12月24日 18:42 湖北

“砰”的一声巨响，

米泡闪亮登场。

米泡是何物？现在的00后/10后可能知之甚少。但是70/80/90后，应该是有印象的。

20年前的阳逻，只有几万人口，那时候大多数还是农村。农村里每到秋收以后，天气渐渐转凉，炸米泡的师傅，就推着推车，走街串巷。碰到村头有空旷的地方，就支起了工具炸米泡。无需过多宣传，不用产品讲解，一声巨响之后，神奇的一幕发生了，全村都知道了。

紧靠村东头的小明家铲上几斤大米，备好一个蛇皮袋，就去找炸米泡师傅了。一番交谈之后开炸。

炸米炮的设备其实并不复杂，罐体大小像一只小黑猪，两头支在铁架上。手扶的一边有摇柄、还有压力表，下面是一个加热装置。以前用木材烤，现在用瓶装液化气，原理是一样的。

米炮师傅将大米倒进罐体里，然后密封，接着就是加热，几分钟之后，达到一定的压力值，加热停止。然后师傅把米泡机的出口对准一个类似弥勒佛的超大型口袋，猛地撬动机关，“轰”的一声巨响，一阵白烟腾空而起，随之而来的是弥漫在整个村头的大米的焦香，紧接着米泡如潮水般喷涌而出。稍微冷却一下，米泡师傅就把你的大米变成了米泡，然后装进你家的蛇皮袋里了。

孩子们的快乐，其实很简单，有时候一袋白花花的米泡就可以开心快乐一整天。

如果看到米泡，

你会买吗？

来源：阳逻在线 图/文：汪金

精选留言:

还有炸落口消的，有人记得吗？

不是绿果宵吗[吃瓜]

终于知道了准确名字:落口消！我六十了还记得小时叫六果消，啥意思也不明白，前不久在他乡城里买了师傅现炸的一包给孙子，教他说是我们小时吃的六果消[偷笑]

阳逻最早的米炮应该是叫陶气的一个老年人现在知道有多少年了．阳逻的老年人应该知道

小时候最羡慕别人炸玉米的，米泡最常见，可惜那时候粮食都不怎么够吃！

我们那里叫炸米花

炸落口肖太有儿时的感觉了

放学后干吃或开水泡[呲牙]

陶气少说有一百岁了，陶家大塆人，也是张体学的恩人。

你湖南也知道，陶气的有一个儿子和孙子都是棉纺厂（住胜利街电影院旁）也是我们的同事，陶气解放前救过张体学后来的湖北省省长，