五一聚餐,有北京的亲戚,家里的老人和孩子,考虑距离的原因,折中选在了石家庄的老牌餐饮光明渔港,去桃园店。
门口有停车场,交通还算方便。
电梯上三楼。
二楼是大厅,雅间在三楼。
各家光明渔港标配装修,墙上挂渔网。
这是我们订好的房间,宽敞明亮带窗户,本着第二天要出门短途游,早吃早结束的原则,大家到的比较早,天还大亮着,阳光有些刺眼。
后疫情时期经济下行,各个行业都不好干,餐饮业也是如此,看网上一个比一个便宜的团购价,物价仿佛回到了十几年前。
小的时候,燕赵晚报送到之后第一件事是找报纸里面的肯德基优惠券,为了优化组合效益最大化,常常费尽心思计算怎么组合着吃合适,这么多年过去了肯德基套餐还是那个价。
最近吃了几个特价团购套餐,价格便宜简直是活久见。
这次吃饭虽然选择在大饭店,优惠程度也是活久见了,不仅有团购,而且团购可以用雅间。以前使用包间的各种限制,什么低消,不许自带酒水,通通没有,只要你来吃就好。
我们要的团购八人餐498元,原价680,又加了些菜。
验券之后,服务员送上一个沙漏,承诺25分钟之内把菜上齐。
话虽这么说,可是这菜上的不是一般快,快到我们人还没到齐,菜就上全了,在等待老同志到来的时候,小朋友已经按捺不住动筷子的冲动了。
大拌菜
挺大的一个盘子,服务员亲自给拌好。
特色酱椒肘
肘子下锅炸过,表面有虎皮状态的花纹,下面垫着剁椒酱上锅蒸熟,剁椒的辣配合肘子很解腻,肉皮炸过以后又增加了口感,我很喜欢这道菜。
凉拌木耳
盐焗鸡
卖相不错,选的虽然是脂肪层薄薄的小鸡,但肉有点柴。
秋葵炝贝丁
用料好实在啊,看这大颗粒的贝柱,目测数量比秋葵还多。
酸汤羊肉
主打个量大实在,也许是天热导致大家食欲不佳,这道菜基本都剩下了。
西湖酱鸭
用的是身材比较瘦,脂肪层薄的小鸭子,肉质紧实没有水禽的腥味,酱香和甜味的组合很好吃啊,味道有点像四川乐山的甜皮鸭。
玛卡菌鹅脯肉
大家都没吃出来是鹅肉,都觉得像牛肉。
葱香海鲜豆腐
就是河北传统菜泉水老豆腐表面加了虾仁,与胡家大厨的不相上下,属于一道老少皆宜的菜。
烤鸭
厨师过来现场片鸭子,这是同档次饭店的常规操作。
烤鸭子的火候偏轻,鸭皮颜色浅。
他家的水禽在选料上都是比较讲究的,有个共性——瘦,脂肪层不能厚,这个烤鸭再次体现了这个特点。
蒸鲈鱼
炝锅面
肉水饺
这个饺子真好吃,可惜我吃已经吃饱了,只吃了一个,现在还念念不忘,不知道猪肉馅里放了什么,有种蟹肉一般鲜甜的味道。猪肉馅也不像平时家常饺子的绞肉的口感,像是厨师切出来的,能看到吃到小肉丁,而且都是瘦肉的。
总结一下:
1、来张不带主食的全家福:
498的团购,又加了158元的菜,七大四小,一共消费656,人均六十左右,菜量挺大,几乎剩了一半,自己点的话应该不会点这么多。
2、服务员都是中年大姐,所以贴心细致,很有眼力,看我们快吃完了,又来问就餐体验,有什么不满意的就提出啦,好让他们改进工作,我能说上菜好快么。
3、节假日用团购,雅间用团购,没有低消没有各种限制,这在以前都是没遇到过的,餐饮业竞争激烈,大饭店也不再高高在上,各种直播短视频加优惠套餐的宣传手段都上了。
4、菜的品质都不错,中规中矩,没有踩雷的。
总之,各个方面综合打分的话,满分是10分的话,每个方面都能打到8分,家庭单位聚餐是个不错的考虑。
满分是★★★的话,我给打★★☆,聚餐推荐。
记录下我见过吃过的,只为,生活本身是有意思的,
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