一个闲暇周末清晨,退休老张提着一个大袋子往家里赶,邻居老陈见状好奇问道:“老张头,这么早就把菜买回来了呀?”
“嗨,这都是我刚从药店买的补品,药店做活动,正好买点保护心脏和防老年痴呆的药,你也可以去看一看,去晚了就没了。”
“我不去。”老陈拒绝斩钉截铁。这让老张十分好奇,他忍不住问道:“打折不常有,过了这村可就没这店了,为啥不去?”
老陈告诉老张:“这么大堆药打折也得不少钱吧,保护心脏和防痴呆哪要那么麻烦,补充镁就行了呀,而且也根本用不着吃补剂,常吃这种食物就能补。”
那么老陈所说的是真的吗?补充镁以及常吃一些食物就可以了吗?
一、镁元素有多重要?一提起微量元素,大家很容易想到的便是铁元素、锌元素甚至钠元素等常见元素,镁元素基本没什么存在感。
2018年我国膳食镁元素摄入量调查发现,60.9%的调查对象存在镁元素摄入不足。
但其实镁元素对人体健康而言相当重要,它不仅能够帮助保护心脏和预防痴呆,还在抗癌、预防骨质疏松、降低代谢疾病风险等方面具有重大意义。
1、增强抗癌能力
2022年1月19日,美国权威医学杂志《cell》上发表了一篇由瑞士巴塞尔大学研究团队所做的关于镁元素帮助免疫细胞抗癌的研究论文。
研究论文提到,当实验人员给小老鼠提供缺乏镁离子的饮食时,老鼠体内癌细胞扩张速度会加快。
如果反过来补充富含镁离子的饮食,老鼠体内癌细胞则更多会被杀死。
原因就在于,镁离子丰富的环境会增强t细胞免疫能力,使得免疫系统免疫力增强,进而整体上增强了抗癌能力。
因此充足的镁元素摄入,能够帮助人体抗癌。
2、降低心血管风险
镁元素能够降低心血管风险的研究目前已有很多。
曾有研究发现摄入富含镁元素食物较多的参与者不仅血压更低,就连心血管疾病概率和冠心病疾病概率也有所降低,可见镁元素对降心血管风险确有奇效。
众所周知,心脏疾病例如心肌梗塞本质上也是一种由心血管疾病所引发出来的风险事件,所以充足的镁元素摄入能够帮助保护心脏。
3、降低骨质疏松风险
2021年港大医学院公布了一项关于镁元素的最新研究,指出带正电荷的镁离子在激酶介导的作用下会激发巨噬细胞特定免疫反应,这种免疫反应能够促使骨骼自我修复和再生。
众所周知随着年龄的增长,人类骨质疏松风险也变得越来越大,原因就在于骨骼自我修复和再生能力大不如前。
既然镁离子能够帮助骨骼修复和再生,显然能够帮助降低骨质疏松风险。
4、增强脑神经系统功能
学习能力差记忆力不强怎么办,补充镁元素摄入说不定就能解决问题。
《神经医学期刊》曾发文指出镁元素能够增强大脑学习记忆脑区功能,对提高学习能力和记忆力有功效。
除了学习和记忆能力之外,镁元素还能够能减少神经元损伤和死亡,预防脑萎缩以及神经退行性疾病,甚至还能改善脑内激素分泌,降低老年痴呆风险。
5、降低代谢疾病风险
越来越多的研究表明镁元素对人体代谢非常重要,镁元素不足会导致代谢紊乱。
而紊乱的代谢又和糖尿病、高血压等基础疾病存在关联,因此充足的镁元素补充还能够帮助降低代谢疾病风险。
只是遗憾的是,关于镁元素积极影响代谢的机制目前还不清楚。
或许除了前面所说的5种能力之外,镁元素还有更多的好处等待着人类去发掘。
二、如何判断身体缺不缺镁?看到这里肯定有人忍不住好奇,既然镁元素功能如此强大,我们怎么样才能知道身体究竟缺不缺镁元素呢?如果缺又该如何补充呢?
先说如何判断身体缺不缺镁元素。
普通人很难掌握身体镁元素缺不缺,因为作为一种微量元素,即便缺乏也不会如疾病一般表现明显,要不然也不会有60%以上的人镁元素摄入不足了。
可以接下来,就要教给大家4种方法判断身体镁元素是否充足,只要心细,每个人都能掌握。
1、入睡困难
如果紧张焦虑情绪不稳导致入睡困难,不一定是白天工作太劳累或者某件事使得心理压力大,罪魁祸首还可能是缺镁。
镁能够帮助维持神经递质平衡,不仅能够促进情绪稳定,还能参与调节睡眠周期。
如果缺镁,焦虑、易怒发作频繁不说,睡眠质量也会大受影响。
2、偏头痛
偏头痛原因千千万,缺镁可能占一半。
镁元素能够帮助抑制去甲肾上腺素、前列腺素等激素活性,如果缺镁,脑血管张力会受影响,血管剧烈收缩时偏头痛便会产生。
所以如果下次再莫名其妙头痛,除了怀疑感冒之外还可以考虑考虑适当多补充一些镁元素。
3、肌肉痉挛
大家有没有时不时手足轻微抽搐或者眼皮颤动的经历,这其实是神经系统兴奋性异常增高的表现。
而神经系统兴奋性异常增高又通常和缺镁存在关联。
4、皮肤问题
镁元素对于维持皮肤健康也具有一定功效。
镁元素的缺乏会降低皮肤油脂合成能力以及破损恢复能力,使之更容易产生痤疮等皮肤问题。
三、身体缺镁如何补充?如果以上四种现象你中了一个以上,那么很可能身体在警告你缺镁,需要赶紧补充。
补充镁元素大体上分为药补和食补两大选项。
考虑到是药三分毒并且买药还得花钱,因此接下来给大家推荐几个不需要吃药,只需要增加日常摄入的食补方法。
1、绿色蔬菜
绿色蔬菜特别是深绿色蔬菜富含多种微量元素,包括但不限于维生素c、镁元素、叶酸、膳食纤维等等。
想要补充镁元素可以多吃菠菜、芹菜之类的绿色蔬菜。
2、豆类与豆制品
补充镁元素豆类肯定是不能错过的食物,无论是黑豆、扁豆还是红豆等豆类都是很好的镁元素来源。
显而易见由豆类制成的豆制品也能帮助免元素补充。
3、全谷物
全谷物顾名思义是包括小麦、燕麦、荞麦乃至大麦等谷物和伪谷物在内的所有谷物,它们通常都含有丰富的镁元素。
就拿干荞麦举例,平均28克干荞麦就含有65毫克之多的镁,含镁量相当丰富。
除了镁元素之外,全谷物通常还包含b族维生素、锰元素、硒元素等比镁元素还容易被忽略的微量元素。
这些元素也能够帮助减少炎症和降低心脏风险,因此全谷物不管从哪个角度来看都建议多吃。
4、坚果与种子
坚果和种子含有的镁元素往往也比较高,随便举两个例子大家就能感受出来。
平均28克腰果含有82毫克镁元素,而平均28克南瓜籽儿则含有高达150毫克的镁元素。
另外坚果和种子当中也还有铁、欧米伽3脂肪酸等多种营养物质,对身体全方面健康都有好处。
只不过应当注意的是,大家千万不要一次性吃太多。
这两种物质都含有较多的油脂成分,吃的太多不仅容易导致油脂摄入过多,增加高体脂和高血脂风险,还会引起血糖波动,总之不利于心脑血管健康。
根据《中国居民膳食指南》推荐来看,成人平均每天坚果和种子的摄入量应该在10克左右,大家可以用作参考。
结语综上所述,随着年龄的增长保护心脏和防痴呆就成了一道不得不面对的问题。
相比起价格又昂贵又可能拥有副作用的各种补剂而言,由于镁元素对人体心血管、脑神经等存在诸多好处,因此补充镁就成了此问题的较优解。
为了补充镁,大家平日里可以多吃一些绿色蔬菜、全谷物、豆类豆制品以及适当的坚果与种子。
除此之外还有哪些既安全又高效同时还便宜的保护心脏以及预防老年痴呆的方法呢?有知道的希望评论区讨论。
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参考资料:
有来医生2023年7月31日《成人缺镁的10个表现症状》
香港大学2021年9月27日《港大医学院揭示镁离子免疫调控机制,有效促进骨骼愈合》
澎湃新闻2023年1月2日《缺镁的人抗癌能力差!如何做个“镁”食家?》
人民周刊网2022年11月15日《“镁”中不足!新研究:六成国人缺乏这个关键营养素》