作者 |探长（共1732字，阅读约4分钟）

一年之计在于春，春天已经悄悄地来到。

看那枝头上粉红的花朵、小草弹出嫩绿的脑袋、春风轻轻的拂过脸颊，万物复苏的季节终于到了。

孩子们逐渐脱下厚厚的棉服，快乐的奔跑着，身体逐渐的舒展开，正是身体发育的关键时期。

每年的春天，也是万物复苏、春暖花开的季节。

而孩子生长发育的第二个“高峰期”，通常出现在青春期前期，这个时候是身体快速增长和发育的重要阶段。

在这个逐渐回温以及生机蓬发的时期，家长如果注意孩子良好的均衡的营养摄入，那么对于孩子的身高增长和身体发育，也会带来很大的帮助。

因此，为了帮助孩子更好的发育和健康的成长，家长需要给孩子提供足够的营养，以满足身体日益发育的需求。

★4月长高“黄金期”，家长多做“2肉2菜”，助孩子个头猛一窜

▼高蛋白质食物

蛋白质是建造和修复身体的重要原料，也是身体很重要的组成成分。

它能够被分解为人体所需的各种能量。

在孩子身高增长的“黄金期”，也需要更多的蛋白质来支持身体的生长和发育。

家长可以让孩子多吃一些富含蛋白质的食物，如虾、鱼类、禽类、豆类、坚果等。

●虾仁炒蛋：

1．将剥了皮的虾，放入开水中煮至变色捞出备用；

2．鸡蛋打散，加入少许清水和盐；

3．锅中烧油，将蛋液倒入翻炒成块儿；

4．放入虾仁，与鸡蛋一同翻炒，最后加入盐调味即可盛出。

▼含钙的食物

钙是有助于骨骼生长和发展的关键营养素。

在孩子的骨骼迅速生长和发育的时期，需要有足够的钙，来为骨骼的发育提供营养。

所以，家长可以给孩子提供钙源丰富的食物，如牛奶、酸奶、芝士、豆腐、鱼类、绿叶蔬菜和坚果等。

●肉末豆腐：

1．将豆腐切成小方块儿，焯热水后捞出备用；

2．准备好肉末、葱碎、姜末和蒜末；

3．锅中放油，加入姜末、葱碎爆炒出香味，再加入肉末翻炒至变色；

4．加入豆腐，盐，生抽，继续翻炒几下；

5.加入少许水，避免糊锅，最后炒至熟透，撒上葱花摆盘即可。

▼维生素D

维生素D有助于钙吸收，也能够促进骨骼的生长和发育。

在孩子每一天的成长中，需要更多的维生素D来帮助他们的身体吸收足够的钙。

家长平常可以让孩子多晒太阳、多做户外运动或者多吃富含维生素D的食物，如鱼类、蛋类、动物肝脏、牛奶、蘑菇等。

●炒香菇

1．在一个空碗中，加入2勺生抽、1勺耗油、盐、淀粉、水，搅拌均匀备用。

2．香菇洗净切片，开水焯2分钟，捞出控水备用；

3．锅中烧油，爆香葱蒜，然后倒入香菇翻炒；

4.加入之前拌好的调料汁，翻炒均匀即可出锅。

▼铁

铁是红细胞中血红蛋白的重要组成部分。

如果身体缺铁的话，血红蛋白就会相应的减少，红细胞的体积变小，那么携氧能力下降，便会出现缺铁性贫血。

而孩子的身体快速增长的时期，便需要更多的铁来支持血液的生产和氧气的输送。

家长可以给孩子提供含铁丰富的食物，如红肉、瘦肉、禽类、鱼类、豆类、绿叶蔬菜和全谷类食品等。

●凉拌木耳

1．将泡发好的黑木耳洗净，放入滚水中煮3分钟左右，沥干水分，捞出备用；

2．大蒜切碎，准备生抽、醋、辣椒酱；

2．起锅放入油，倒入蒜末爆香，加入辣椒酱或黄豆酱翻炒均匀；

3．加入木耳，生抽、醋翻炒均匀；

4.最后放入香油调味即可。

辣妈语录：

在孩子生长发育的高峰期，家长需要关注孩子的饮食营养，为他们提供足够的蛋白质、钙、维生素D、铁和锌等关键的营养素。

除了上述的食物外，家长还应该鼓励孩子多吃水果和蔬菜，避免过度依赖高热量、高糖分或高盐分的食品，做到营养均衡。

虽然良好的饮食习惯对孩子的生长发育好处多多，但是一定要遵循适量、少食多餐的好习惯，也要保证每天2小时的户外运动，增强体质。

家长们，你经常给孩子做哪几样菜呢？

（图片源自网络）