经典家常菜,鱼香肉丝,零失败,狂下饭,附详细教程

会会说美食 2023-01-15 17:52:01

巨下饭的鱼香肉丝呀!!每次我妈炒这道菜都可以多吃两碗米饭真的好好吃,酱香浓郁,一盘都不够吃!!

食材:瘦肉、木耳、胡萝卜、青椒

做法:

1配菜洗净切丝备用。

2瘦肉切丝加少许盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉抓匀腌制10分钟2调个酱汁:2勺生抽十2勺醋十1勺蚝油十1勺白糖十1勺淀粉十半碗水搅匀

3油热肉丝下锅炒熟盛出,另起锅少许油炒香葱蒜,加入1勺豆瓣酱炒出红油

4倒入配菜炒至断生,倒入肉丝炒匀,最后加入酱汁大火收汁即可

2 阅读:109