新会陈皮为何能够让人越喝越健康？今天，我们就来探讨这个话题。📚

🌟陈皮的药用历史📜。

📚典籍记载📚

《本草纲目》记载：“橘皮，苦能泄、能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”强调了陈皮治百病在其理气燥湿的功效。古人的智慧为我们揭示了陈皮的神奇之处。💡

🧪现代研究🧪

现代药理研究发现，陈皮具有抗氧化、祛痰、解痉等药理作用，并且这些功效与储藏年限的增加呈正相关。这进一步证实了“陈久者良”的说法，说明陈皮越陈越有价值。🧪

🍵现代应用🍵

现代对陈皮功效的描述，大多基于明清时期医家的研究成果，概括为：“理气健脾，燥湿化痰。”现代临床中，陈皮用于治疗消化系统疾病和呼吸系统疾病的效果显著。🌿

🍲药食同源🍲

新会陈皮不仅具有药用价值，还兼具食用及保健功能，可以入药、入膳、入茶、入酒等，是药膳食疗中最为广泛应用的中药之一。新会陈皮能够调理脾胃，缓解脘腹胀满、食少吐泻等症状。粤式点心师傅也常用新会陈皮烹制佳肴，深受人们喜爱。🍳

🍲日常食用🍲

新会陈皮在日常生活中的应用非常广泛：

熬粥时放入新会陈皮，味道芳香爽口，还能开胃化痰；

烧肉和炖排骨时加入新会陈皮，味道鲜美，不易感到油腻。🍵

新会陈皮方便服用，当出现咳嗽、胀气、有痰、食欲不振等症状时，只需沏上一壶茶，煮上一锅粥，煲上一碗汤即可有效缓解症状。🍃

🔥总结🔥

新会陈皮不仅限于药用，在食疗保健方面同样表现出色。无论是入药还是入膳，它都能帮助我们更好地维护健康。🌟

你在日常生活中是如何使用新会陈皮的？有没有什么独特的食谱或体验想要分享？快来评论区聊聊你的故事吧！