今天看到一个话题，那就是在讨论，放了十年的红茶还能喝吗？

有人说，红茶是发酵茶，发酵茶放多长时间都可以喝。就像普洱茶和福建白茶一样，放的时间越长越好喝,味道越浓。

有人说，肯定不能喝，红茶也是新茶才好喝。

从一个专业的角度和食品安全来说，放了十年的红茶不能喝，也没有喝的必要！

虽然说红茶和普洱茶，白茶一样都是发酵茶，但事实上这三类茶的发酵工艺不一样。红茶的发酵过程是通过茶叶自身的酶促作用进行的，称为内源性酶促发酵。熟普洱茶则经过人工加速发酵，通常是通过水热氧化和微生物发酵来实现‌。

工艺不一样，自然也就不能同样的标准来判断能不能喝，这也是为什么市场上面没有出现五年，十年的红茶饼。因为发酵工艺不一样，所以存放要求也不一样，红茶都是要求密封。保质期自然也会不一样。

红茶的保质期，商家和大众公认的是三十六个月，也就是3年。茶叶的保质期一般是指茶叶的最佳饮用期。过了这个保质期，红茶的香气会变淡，回味也会变差。目前茶友公认的是红茶可以放五年，过了五年，就算是保存再好，茶叶的营养成分会流失，味道也会变差很多，可能前一两泡味道还有，到了第三泡，味道就会变得很淡。

所以放了十年的红茶，就算是茶叶再好，就算是没有发生受潮霉变，也不建议喝。就像是很多人感觉家里冰箱的肉，放时间长了，虽然还能吃，但感觉总是少了一点味道，没有什么营养，自己不吃，更不会给小孩吃的原因。

喝茶就是为了那一口香气，当香气都不在时，喝茶也不是没有了意义 。你说是不是呢？你还在纠结这样的红茶能不能喝吗？下次买新茶时，买少一点。茶叶不喝的时候，及时送人，这样还能得到一个人情！实在不行，茶叶可以有来泡脚，也可以用来做花肥或是打开包装，放在家里，吸收家里的异味。净化空气也行！