作为人体必需的植物蛋白供给者，豆类已经融入到居民日常生活中。如何在新消费时期满足消费者对优质大豆蛋白的汲取需求，产业端亦在积极发力。

10月24日上午，河北省食品工业协会豆制品专业委员会第一届第二次会员大会暨会员授牌仪式在河北马大姐食品有限公司隆重举行。

据了解，该会议旨在从产品力、创新力、产业化能力等专业视角评选出河北省优质豆制品生产企业，以企业力量推动行业的高质量可持续发展。同时，以“小小的豆类”为载体，为“京津冀一体化发展”创造新动能。

北京市豆制品协会会长陈克仁、北京市豆制品协会名誉会长季凯、秘书长刘继民、河北省食品工业协会豆制品专业委员会（以下简称河北豆协）主任马桂芹等行业领导，河北马大姐食品有限公司总裁马立凯等优质企业代表出席会议。

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十数家企业齐获“金牌匾”

会议伊始，陈克仁会长致开幕词。继后，举行了优质企业的“授牌仪式”。据了解，此次授牌为经重重审核评定，马大姐食品入选成为河北豆制品专业委员会会员企业，通过“授牌方式”肯定企业在行业中的重要地位。

据报道，河北马大姐食品有限公司、涿州市老輾薹食品有限公司、河北臻豆食品有限公司、河北豆想你食品有限公司、山东宏阳豆府机械设备有限公司、保定市石磨坊豆制品制造有限公司、河北润禾食品有限公司、廊坊市珈源农业开发有限公司、石家庄载梦食品有限公司、河北奥彩纸塑包装有限公司等十余家企业获得“入场券”。

其中，河北省头部大豆加工类企业马大姐食品作为代表发言。其总裁马立凯先生对全体会员的辛勤付出表示感谢，并强调协会将继续致力于提升豆制品行业的整体水平，推动行业健康有序发展。

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“共望”行业未来

资料显示，植物蛋白是人类膳食蛋白质的重要来源。大豆在豆类中尤其突出，它不仅蛋白质含量与质量均高，亦是人类食物蛋白质的良好来源。植物蛋白通常可携带较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪酸等健康成分，尤其对高血压、冠心病、糖尿病等人群偏好，可补充人体所需营养，有益健康。

值得一提的是，河北省是我国豆类作物的重要产地之一。以原料为优势，河北省的豆制品相关企业正在国家方针、行业协会等力量的引导下，有着更为深远的谋划。

会上，河北豆制品协会主任马桂芹对协会工作发展与计划指明了方向，从“服务企业、行业自律、协调沟通、推动行业发展”四个方面入手，把协会做大做强。随着京津冀发展一体化，河北豆协和北京豆协成立京冀联盟，共同为会员单位做好服务，促进豆制品行业健康快速发展。

事实上，河北豆协积极推动背后，是大消费趋势，亦是行业健康发展的康庄大道。据了解，目前市场上，依托我国强大豆制品消费群众基础，以及健康消费引导下，豆制品新品日益涌现。如小分子肽饮品等高蛋白大豆食品和营养强化型豆制品的出现，成为豆类企业的新蓝海与前行参考方向。马大姐食品亦推出厨坊49°N有机豆腐，以高品质产品应对高标准需求，以不断锤炼自身、创新自身，来推动行业的高质量发展。

会议尾声，参会行业领导与企业代表们共同关于马大姐食品，就豆制品产业未来如何行进作了进一步探讨。诚然，此次会议不仅是对部分优质企业的一次荣誉加身，亦是行业交流的盛会。行业在优质企业的带动下和衷共济。无可厚非，随着向心力和凝聚力的凝结，加之新契机的带动，河北豆协与会员们，或将有更大发挥空间，为消费者营养升级、健康中国目标的实现，提供新质生产力。