这玩意最近私房都卖疯了,我一次教大家三种口味:焦糖杏仁、焦糖坚果、生椰拿铁,大家学起来,伴手礼就妥啦~
虽然有三种口味,但都是以焦糖酱打底的,所以只要把酱熬好了,就已经是迈出了成功的一大步。 大家熬酱的时候不要着急,观察到有冒出密集的小泡泡才算ok,这样口感才会比较脆,不然口感会偏软。 做好的糯米船可以常温保存一周左右,如果要做伴手礼,可以根据保存期限来安排好做的时间哈~要是我没猜错,应该会有宝宝问我糯米船壳怎么做,相信我,那玩意不好做,真的,买现成的就完事(不是广
)。 步骤在第4—5张图啦,大家记得滑动查看,要是没看懂,也可以扫最后一张图上的二维码,有视频哈。
此方子可以做约48个三种口味的糯米船
焦糖酱:
淡奶油35g
黄油80g
水怡55g
蜂蜜30g
细砂糖30g
焦糖杏仁口味:
杏仁片70g(杏仁片是生的)
焦糖酱75g
坚果口味:
混合坚果100g(坚果都是熟的)
焦糖酱75g
生椰拿铁口味:
椰子脆片60g(最好买不另外加白砂糖的椰子脆片,这样做出来不会太甜)
咖啡粉2g
可可粉1g
焦糖酱75g