坛子为啥都是崭新的？有些还没有“坛檐水”！

今年的“3.15晚会”，央视曝光的最大的雷非“土坑酸菜”莫属。知名方便面企业康师傅“中招”，相关产品被迅速下架。

产品虽然被下架了，但是消费者的信任却碎了一地。没想到这么大的企业对食品安全是如此不重视，对消费者是如此敷衍，真的让人寒心。

而同属方便面头部品牌的统一方便面官方微博于3月16日赶紧发文澄清，称自己家所用的酸菜绝对不是“土坑酸菜”，是名副其实的老坛腌制。而且还邀请1000位媒体朋友、消费者、客户来统一企业的酸菜加工厂参观。表示“敢承诺，敢保证，不信就来参观”。

作为一家大型企业，遇到消费者信任危机时能够第一时间作出反应表明态度，不得不说统一方便面的危机公关能力和速度还是很快的。

但是眼尖的网友却发现统一企业酸菜加工厂的酸菜坛子都是崭新得发光，于是质疑这些坛子是不是刚买的？或者从来没用过？出了事才拿出来当道具？

还有网友发现，统一方便面晒出的酸菜坛子竟然没有“坛檐水”！所谓的“坛檐水”是指酸菜坛子与盖子的结合部位需要用水完全浸泡，阻隔空气，这样才能使酸菜坛子形成真空条件，酸菜才能发酵和不会变质。但是统一方便面晒出的图片中有几张是没有“坛檐水”的！这样让消费者如何能够信服？

用酸菜坛子泡酸菜需要“坛檐水”这是最基本的常识，不知道是统一企业发微博的员工疏忽发错了新买的坛子的图片还是这些酸菜坛子本来就是空的？这个疑问也只有到统一方便面的酸菜厂参观了才知道了！

国人“苦食品安全久矣”！每年央视“3.15晚会”的重头戏都是关于食品安全的。因为民以食为天，几乎没有其他商品能够这么大范围地影响到人民群众的身体健康和安全。所以人们对食品问题的关注度是最高的。

虽然国家出台了一系列法律法规约束食品制造和加工企业，但是总有“良心缺失”的企业或个人铤而走险，把自己牟利的方式建立在人们的健康和安全之上。

想到自己经常吃的老坛酸菜面里的酸菜竟然是工人用脚踩出来的，制作环境恶劣，卫生条件极差，让人不由得一阵恶心。

当然，随着国家政策和监管越来越严，以及媒体监督和网络传播影响，我们日常生活中的食品大部分是安全的。

希望所有的食品制造加工类企业能够真正把人民群众的健康和安全放在第一位，而不是投机取巧、麻痹大意，这样才能真正成为有良心的企业，才能够基业长青！

而对于统一老坛酸菜加工厂的酸菜制作，我们仍将持续关注，但愿这家知名企业不是“走走过场”！