最近天气炎热，偶尔又会下点小雨，这种天气对身体有很大的损害，尤其是体内的湿气会越来越重。所谓“湿气不除百病生”，湿气是万病之源，快速祛湿，早知道早受益。

今天，笔者分享的这种野菜，它就有很好的祛湿作用，老人叫它“祛湿菜”，在菜园里就有，现在采摘正当时，懂它的人都在吃，很多人都吃过它。

由于这种野菜的叶子比较肥厚，而且形状奇特，看起来与老鼠的耳朵有些相似，所以我们都叫它“老鼠耳”。同时它的叶子又像马的牙齿，而它又是苋科植物，于是被古人命名为“马齿苋”。

马齿苋是马齿苋科马齿苋属的一种肉质草本植物，又名马齿菜、蚂蚱菜、长命菜、长命苋、长命草、五行菜、爪子草、酸味菜、酸苋等，这些别名都有它们的名字由来。

马齿苋在世界各地均有分布，因其喜欢温暖湿润的地方，在我国主要分布在南方地区，多生长在农村的菜园、田边、路旁、草地、荒地等处，尤其是在菜园里较为常见，为菜园常见杂草。

说起马齿苋，在农村的朋友应该都认识它，因为它自古以来就是民间老百姓常吃的野菜。由于马齿苋生命力极为顽强，即使天大旱仍然能生长旺盛，在过去那个缺医少粮的年代，曾救过许多人的性命。

吃过马齿苋的人都知道，其味道是酸的，吃起来比醋还酸，但口感细腻，入口爽滑，而且有一种淡淡的清香味，总是让人欲罢不能，在生活中常用来炒食、做汤、做馅、煮面条、涮火锅等，很多人都喜欢吃。

马齿苋是一种矮小的草本，其茎是圆柱形的，常常是平卧或斜倚生长，而且伏地铺散，分枝又有很多。共茎最主要的特征就是呈暗红色的，这种特征在自然界中也是较为罕见。

马齿苋的叶子是互生，叶片虽扁平，但却较为肥厚，呈倒卵状形，形似马的牙齿，马齿苋就是因它的形状特点而命名的，在野外遇见也是非常容易分辨出来。

马齿苋不仅叶子形状奇特，其花朵也是更为鲜艳，常3到5朵簇生于枝顶，一般在午时盛开，开着黄色的的花瓣，花瓣常有5片，犹如太阳花一般，于是在民间又有太阳草、太阳花的别称。

其实，马齿苋既是一种天然的美味佳肴，同时又是一味功效卓越的中药材，其全草均可入药，具有除湿通淋、凉血止痢、清热解毒的功效，对热毒血痢、痢疾、崩漏带下、便血、丹毒湿疹等多种病症均有作用。

各位朋友，你们家乡有这种马齿苋吗？它的叶似老鼠耳，老人叫它“祛湿菜”，在菜园里就有，懂它的人都在吃，尤其是老一辈人对它极为重视。若你在家乡遇见，还请好好珍惜，如今不多见了。

备注：

1、本文属于科普文章，不构成用药建议，请遵医嘱！

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