随着岁月的流逝，许多人都会感叹自己的记忆力逐渐衰退，经常遗忘琐事，这种现象在年长者中尤为普遍。顾大爷便是其中的一个典型例子。起初，他仅仅是偶尔忘记物品的存放位置，但情况逐渐严重。某个傍晚，当家中儿女下班、孙女放学归来，顾大爷提起菜篮准备出门采购晚餐食材。然而，就在他走到门口时，他的妻子惊讶地提醒他：“你不是已经买过菜了吗？”儿媳妇也随即注意到，菜篮里已然装满了新鲜的蔬菜。然而，顾大爷对此却毫无印象。经过医院的详细检查，顾大爷被诊断为患有“阿尔茨海默病”。

阿尔茨海默病成为了许多人随着年纪增长而担忧的问题，他们害怕自己的记忆力下降会演变为这种严重的疾病。然而，值得注意的是，虽然记忆力的衰退是自然衰老的一部分，但并不意味着一定会发展为阿尔茨海默病。通过调整饮食习惯，增加某些特定食物的摄入，我们可以在一定程度上降低罹患这一疾病的风险。

一、容易忘事，多吃这几种食物

1.核桃

核桃堪称名副其实的“智慧之果”。根据中医理论，核桃味道甘甜，性质温和，能够作用于肾经、肺经和大肠经，从而发挥补肾益脑、通畅肠道的功效。

现代营养学研究同样揭示，核桃中蕴含的亚油酸、磷脂以及锌、锰等微量元素，都是构成大脑细胞不可或缺的成分。它们能够深层滋养脑髓，显著提升记忆力，使我们的大脑保持源源不断的活力，就如同刀在磨刀石上不断磨砺，愈发锋利一般。

2.黑木耳

在中医的视角下，黑木耳被视为一种能够滋养阴液、促进血液生成、强健脾胃的优质食材。而现代科学研究则进一步揭示了黑木耳的营养价值，其富含的多糖体和多种维生素对人体健康大有裨益。这些成分不仅有助于增强人体的免疫功能，还能保护血管健康，从而间接地促进大脑的正常功能。因此，经常食用黑木耳不仅能够增强体质，还有助于保持思维的敏捷和清晰。

3.鱼类

鱼类是大脑健康的得力助手，它们能够为大脑提供珍贵的优质蛋白质和钙元素。特别值得一提的是，淡水鱼中富含的脂肪酸大多属于不饱和脂肪酸，这种物质不仅不会导致血管硬化，对脑动脉血管也毫无损害。更为神奇的是，它还能发挥保护脑血管的功用，为大脑细胞的活动注入活力。因此，把鱼类纳入日常饮食，可以有效预防动脉硬化，助力补脑益智，甚至还能帮助缓解健忘的症状。

4.鸡蛋

大脑的功能活动和记忆力的好坏与脑内乙酰胆碱的水平紧密相关。通过实验发现，食用鸡蛋的益处显而易见：蛋黄中富含的卵磷脂经过酶的分解，能够生成大量的乙酰胆碱。这种物质在进入血液后能迅速渗透到脑组织中，进而提升记忆力。海外研究显示，每日摄入1至2个鸡蛋，就能为身体提供充足的胆碱，这对于大脑的保护和记忆力的提升具有显著益处。定期食用鸡蛋有助于促进大脑发育，并对缓解记忆力衰退有积极的影响和作用。

5.含卵磷脂的食物

这类食物涵盖了各类豆制品以及动物肝脏等，它们都富含卵磷脂。卵磷脂在我们的大脑中扮演着至关重要的角色，是构成大脑的重要成分之一。它拥有控制脑细胞死亡、增强脑部活力以及延缓脑细胞老化的神奇功能。除此之外，卵磷脂还能帮助降低血脂、保护肝脏，甚至预防脑中风。因此，我们在日常饮食中可以适当增加富含卵磷脂的食物，以此来促进健康。但值得注意的是，对于患有高血压和高血脂的老年人来说，卵磷脂的摄入量需要控制在合理范围内，避免摄入过多。

6.菠菜

菠菜富含叶绿素与多种维生素，这些成分在提升记忆力方面发挥着举足轻重的作用。特别是维生素A，它有益于维护视网膜与神经系统的良好状态，进而助力记忆力的增强。除此之外，菠菜还蕴含叶酸和维生素B族等珍贵营养，它们同样对神经系统的正常运作有所裨益，为记忆力的改善贡献力量。

二、除了在饮食上下功夫，我们还能怎么预防健忘和老年痴呆呢

1.平时多动手动脑

步入退休生活的老年人应该积极参与既能动手又能动脑的活动，例如挑战数独谜题、探索迷宫游戏、拼装积木、享受麻将对局、对弈棋局或是演奏乐器等。

同时，他们应保持开放心态，勇于接触并学习新事物。无论是学习一门全新语言，还是从零起步探索绘画、音乐或舞蹈等领域，这些活动都能有效降低罹患痴呆症的风险。然而，需要特别提醒的是，长时间保持坐姿或卧姿进行麻将游戏可能会增加心脑血管疾病的患病几率。因此，老年人在享受麻将乐趣的同时，务必控制时间，做到适度参与。

2.足量的运动

推荐每日保持30分钟的行走习惯，同时，年轻人可以考虑每周进行三到四次的有氧锻炼，每次锻炼时间应达到半小时或更长。

3.充足的睡眠

想要有效预防老年痴呆，充足的睡眠是不可或缺的方法，而在睡前进行冥想则能够显著改善情绪，进一步提升睡眠的品质。

4.丰富社交生活

社交活动匮乏的老年人，其痴呆风险相对较高。为了降低这一风险，老年人可以选择参与广场舞，这不仅能活动身体，还能与舞伴们愉快交谈，增进社交互动。此外，逛公园时也是一个结识新朋友的好机会，尤其当交往对象涵盖不同年龄层时，这种多样化的社交环境对维护大脑健康更为有益。

5.听音乐、冥想等

音乐与冥想具有抵御痴呆的功效。悦耳动听的音乐以及深层的冥想，均能有效调控人的情绪，带来内心的宁静，并减少脑海中纷繁杂乱的思绪，从而显著地展现出其对抗痴呆的效果。因此，老年人在家中聆听优美的音乐，并养成每日冥想的习惯，都将对他们的记忆力产生积极的影响。