100座城市里有1000个菜市场这句话一点也不假就拿郑州来说吧大大小小的菜市场就有一两百家虽说离1000这个数字距离有点远但东南西北中基本都分布的很均匀前段时间带大家打探了“东南西”菜市场北边的吃货坐不住了摇旗呐喊要求“雨露均沾”那这次就带大家去北边探一探
从农业路和丰乐路交叉口一直往北走，就能看到路两边一排挂着招牌的门面房，熟食、点心、烧饼、蔬菜等应有尽有。对，没错，它就是在活跃了近半个世纪的岳砦菜市场。每天下班时刻都是岳寨菜市场一天当中最热闹的时候，熙熙攘攘的买货大军中，能听到本地人操着一口地道河南话，和店家讨价还价。郑州的人情味和市井气息，在这儿展现得淋漓尽致。
别问岳砦农贸市场和其他菜市场有什么区别，如果非要问，那就是在这里随随便便一家店都有“十年”的历史。不信，你就跟着我们去逛逛看~
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「土家香酱饼」土家香酱饼，万万没想到我们才刚走到菜市场入口处，就被这个看似不起眼的小档口给绊住了腿。之所以会被绊住腿，除了围在档口处的人气外，还有不断飘出的香气，浓郁中带着丝丝酱香的微甜。猛地吸上两鼻子，肚里的馋虫也开始蠢蠢欲动了。排队等着购买香酱饼的食客，男女老少，各个年龄层都有。再听听他们要的金额，小小一张饼，竟然都是10元、20元的买。一位大哥告诉我们，自家儿子每次放学路过都会买上两三块钱，边走边吃。要是他们一家四口都吃，那就得多买点，要不然不够吃😂。
趁热来上一口，外层经过烘烤后，吃起来焦焦脆脆的；内里软香，与酥脆的外皮形成了鲜明的对比。最外层附着的酱料咸香适宜，余味中带着淡淡的甜，风味独特，连续吃几块儿都不会觉得腻。
「酥鱼」你以为酥鱼档口里只卖炸鱼块儿？那只能说明你小看他了。现杀现炸的鱼块儿鲜嫩可口，可以做成五香、烧烤、麻辣、糖醋、椒盐五种口味，其中点单率最高的就是糖醋口味的炸鱼块儿。当炸到焦酥的鱼块儿被酸酸甜甜的汤汁包裹后，一口咬下，外酥里嫩，酸甜可口，别提有多香了~现杀现炸的鱼块儿已经够惊艳味蕾了，想不到这个档口里竟然还有现做的酸菜鱼。挑好鱼杀好后直接片成薄片，三下五除二一盆热气腾腾的酸菜鱼就完成了。鱼肉鲜嫩，配菜丰富，关键是一份才32元。这么省心省力的好事儿，哪个上班族会舍得错过？除了炸鱼块、酸菜鱼，档口还有半成品鱼丸等，买回家烧个鱼丸汤，又是美美的一餐~
「卤豆腐皮」卤豆腐皮，也是这个菜市场里的人气明星。听一些住在附近的食客讲，至少追着吃了二三十年。看似平平无奇，但实则吃起来超有口感，饱吸汤汁后蓬松且不失韧劲，还有种吃肉肉的错觉。买上一些夹在热烧饼里吃，或者直接当凉菜看空口吃，都是不错的体验。
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就拿我们今天体验的这几个档口来说，香酱饼已经开了17年，卤豆腐皮也开了三十多年，有不少老客都是一路追随。
现在的人们之所以喜欢逛菜市场，是因为菜市场里也藏着很多美味，甚至有些是可遇不可求的，这便是菜市场带来的乐趣。引用一句话，“去超市是有目的地‘寻’东西，而去菜市场则是‘遭遇’，原来还能有这些。”这些特殊的美味，也往往是最让人念念不忘的。所以，闲下来有空的时候，就多去菜市场走走看看吧~
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岳砦海鲜农贸市场
地址：郑州市金水区跃进路与丰乐路交叉口西南40米
营业时间：06:00—21:00
