入冬后，八道炖汤大家可以常喝，固本培元养气血，提高身体阳气。入冬以后，气温开始下降，冷风也逐渐吹了起来。虽然在南方很多地方的白天气温依旧很低，并且阳光明媚，光照充足，但是夜晚和清晨已经变得非常清凉，阳气也在逐步降低。所以，入冬以后不可贪凉，需要及时添衣保暖，同时少吃寒凉食物，多喝八道可以暖身暖胃的老火炖汤，固本培元养气血，提前身体阳气过冬天。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、羊肚菌板栗鸡汤

准备食材: 羊肚菌、板栗、虫草花、红枣、山药、姜片、鸡肉。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净虫草花、羊肚菌、红枣和板栗，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水。

3、最后中小火炖煮个个小时，再把山药切小块放入炖煮一个小时。

4、接着加入少量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、党参黄芪鸽子汤

准备食材: 党参、黄芪、当归、鸽子、姜葱。

做法步骤:

1、鸽子剁大块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗党参、黄芪和当归，然后和姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水，然后隔水炖煮两个小时。

3、接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、三白固本汤

准备食材: 山药片、百合、莲子、板栗、五指毛桃、无花果、鸡肉、姜片。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净山药片、百合、莲子、板栗、五指毛桃和无花果，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水。

3、接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、猴头菇黄芪鸡汤

准备食材: 猴头菇、虫草花、黄芪、红枣、枸杞子、鸡肉、姜片、葱段。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、接着把猴头菇、黄芪、虫草花和红枣清洗干净，然后一起放入炖锅中，再加入姜片和适量的清水。

3、最后隔水慢炖两个小时，接着加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、羊肚菌花胶鸡汤

准备食材: 羊肚菌、花胶、红枣、鸡肉、姜葱。

做法步骤:

1、剁成小块的鸡肉清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净羊肚菌、花胶和红枣，接着与姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水。

3、最后中小火炖煮两个小时，接着加入少量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、黄豆猪蹄汤

准备食材: 猪蹄、黄豆、陈皮、姜片、葱段、葱花。

做法步骤:

1、剁成小块的猪蹄清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，焯水过后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、把黄豆和陈皮清洗干净，然后与姜片一起倒入炖锅中，再往里加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，

3、最后往里加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

七、萝卜筒骨汤

准备食材: 筒骨、白萝卜、胡萝卜、姜片、葱段、枸杞子、葱花。

做法步骤:

1、剁成小块的筒骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入姜片和适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，再将白萝卜和胡萝卜去皮切小块，接着放入炖锅中继续炖煮。

3、继续中小火炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，然后撒入枸杞子和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

八、木瓜玉米猪骨汤

准备食材: 木瓜、玉米、眉豆、薏米、红枣、鸡脚、排骨、姜片、葱段。

做法步骤:

1、剁成小块的鸡脚和排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、木瓜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块放入炖锅中，接着加入眉豆、薏米和红枣，再倒入适量的清水。

3、最后中小火炖煮两个小时，然后加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。