西红柿炒鸡蛋，并不喜欢吃西红柿皮，那么西红柿皮该怎样巧秒除去呢？今天小厨来教大家一种简单快速的方法。
1、用刀在西红柿两面划十字型的刀口，两面都要划哦；
2、锅中烧开水，把西红柿放入，两分钟，划十字的地方就会裂开。期间要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。
3、顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦。
轻松去西红柿皮的方法
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