农村自古就是野草的天下,各种各样的野草应有尽有,有些野草长得与我们人类一样高大,有些野草却长得极为矮小,常常被我们忽视它们的存在。其实,无论是高大还是矮小的野草,都有它们不同的价值和用途。
那些矮小的野草说不定价值更为珍贵,比如大家都比较熟悉的鹅不食草、积雪草、金钱草、活血丹、白花蛇舌草、鹅肠草等,这些野草虽长得不高,但都是功效卓越的中药材。
今天,笔者与大家分享的这种野草,它也是一种长得极为矮小的植物,不过它的茎是匍匐、铺地生长的,虽长得不高,但是却长得满地都是,而且它的叶子形状与天上的星星有些相似,所以我们都叫它满天星。
但是,许多老一辈人更喜欢叫它破铜钱,因其叶子长得与铜钱草相似,周围又有5到7个裂隙,就像是破开的铜钱,所以它就是老人口中的“破铜钱”。另外,铺地锦、铺地金钱、铺地满天星等都是它的别名。
其实,它有一个非常好听的植物学名叫做天胡荽,也有很多人叫它假芫荽。它是伞形花科天胡荽属多年生草本植物,在农村的田边、水沟边、园边、墙壁、宅墙角、路边、林下、溪谷等处均有野生。
由于天胡荽耐寒又耐高温,而且喜欢在潮湿的地方生长,所以在我国分布还是非常广泛的,主要分布在我国的广东、广西、浙江、安徽、江苏、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等多个省区。
天胡荽最大的特点就是常年铺在地面上生长,而且长得极为旺盛,叶子又形似天上的星星,等到开花时节,花朵又小又多,颜色又是白色,就像是满地的星星在闪闪发光,特别耀眼。
同时,天胡荽还自带一种特殊的香味,是一种天然无公害的保健型绿色香菜,可以用来炒食、做汤、凉拌、涮火锅、煮面条等均可,尤其是煮瘦肉汤是一绝,营养丰富价值高,是普通的蔬菜不能相媲美的。
认识天胡荽的人都知道,它不仅是一种难得的天然绿色佳肴,食用价值非常高,同时还具有极高的观赏价值。天胡荽形态优美,四季常青,而且适用性非常强,很多人喜欢用它来做盆栽。
当天胡荽生长旺盛时,它的植株就会垂下来,这时看起来特别壮观,“盆上芫荽”这个别名就是这样得来的。天胡荽是一种观赏、食用,同时又可以入药的植物,其全草均可入药,具有清热利尿、除痰止咳、行气止痛的功效。
许多懂得天胡荽的老一辈人,每年的夏季都会采集一些天胡荽回来,然后洗净晒干存起来,隔三差五用来泡茶喝,对生活中常见的感冒、咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、牙痛、头痛等多种病症均有一定的疗效。
各位朋友,你们家乡有这种天胡荽吗?它是老人口中的“破铜钱”,小小一野草,泡茶喝是一绝,懂它人都在囤。若你在家乡遇见,还请及时重视起来,可以移植带回家种起来,观赏、食用、入药三不误。
备注:本文属于科普文章,不构成用药建议,请遵医嘱!