出品：21世纪经济报道
作者：李金萍
编辑：孙超逸
图源：图虫
每10次消费6次在夜里，商场傍晚18点到打烊的22点销售额占到了全天的一半以上，这些“反常识”的数字来自商务部最新的调查报告。
一场以“宵夜”为代表的夜间消费浪潮正在悄无声息改变人们的消费习惯。即使是新鲜出炉的奥运冠军也是其中一员，樊振东夺冠当天巴黎凌晨觅食也被调侃为受到了老家广州宵夜文化的影响。
宵夜经济哪家强？大湾区确实能上榜。2023年，巨量引擎城市研究院发布的中国夜间经济繁荣度TOP100名单中，大湾区内地九市全部上榜，其中广州、深圳、东莞位列第一梯队，佛山、惠州、中山位于第二梯队，珠海、江门、肇庆位于第三梯队。
今年深圳、广州等大湾区城市更是推出了新的刺激夜经济举措。而在多城竞逐发力的背后，夜间消费正在由吃喝向玩乐加快向转场，同时，以演艺、展览等为代表深受年轻消费者喜欢的文旅产品也待进一步更新。
艾媒咨询数据显示，2015年以来中国夜间经济规模快速增长，预计2024年将达到50万亿元。
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由吃喝转场向玩乐
随着夜幕的降临，城市的灯火逐渐亮起，在全国首家麦当劳的店前，网络主播H131团队正在激情地跳舞，他们时而与直播现场的观众互动，时而与直播间里的观众打招呼，因其热闹的氛围，吸引了越来越多的现场观众围观。
每晚8-10点，在烤生蚝、花甲粉丝、牛杂、鸡翅包饭等众多香味中，深圳历史悠久的东门街道就会迎来当天的客流高峰，也会成为网红直播打卡的集中地。小红书上被频频推荐的八哥酸辣粉门前排起了几十米的长龙，良传承顺德双皮奶门前更是站满了等待品尝的食客......
东门寻味是每一个喜爱夜间饕客到深圳的必打卡行程，东门街道统计的数据显示，今年7月，东门街区共吸引700万人前来打卡。为此，东门也不断地焕新美食业态，比如引进了滇牛云南火锅深圳首店，让东门从小食街道向多元美食集合地转变。
这样夜市小吃街遍布大湾区的每一座城市中，广州的北京路、东莞的寮步夜市 、在佛山灯湖西街夜市，且均有其属于自己的特色味道。北京路的老西关濑粉，寮步夜市的烧鹅、灯湖西街夜市的杨梅冰汤圆，吸引着城市内外的消费者前来寻味。
夜市吃喝之外，有趣好玩的夜间消费点也如雨后春笋般，发芽生根。
看星星、捉萤火虫……西涌国际暗夜社区夜生活重点不在吃喝而在独特的暗夜体验，这里是我国首个国际暗夜社区，与萤火虫共舞，吸引了不少市民的来体验这独有的夏日浪漫。
7月28日开始，在深圳世界之窗的埃菲尔铁塔前，巴黎奥运会同款的无人机表演每周五、六、日晚就 会点亮夜空，也吸引了众多游客驻足等待。
（图:世界之窗的无人机表演）
深圳2023年开始重点培育了深业上城和欢乐海岸两大市级夜间经济示范街区，打造融合“夜购、夜游、夜赏、夜食、夜读”等多元业态于一体的夜间消费新场景，营造美好夜生活体验。
深业上城相关负责人表示，该商圈既上线了裸眼3D灯光秀等夜游体验场景，也先后举办各类针对不同客群喜爱的丰富的夜经济活动，如年轻潮人喜欢的“晚点有个局—深夜生活节”、特斯拉后尾箱市集等；也不断地推陈出新各类主题展陈，Love in UpperHills爱在上城、Chill上城·逛公园，让深业上城好玩又好逛。
据深圳市零售商业行业协会统计，深圳的8万个夜间消费点之一，按照常住人口测算，各区每万人拥有夜间消费网点44个左右。
广州夜经济消费的有趣更多地出现在乐园和商圈里，广州市长隆旅游度假区拥有长隆国际大马戏表演、长隆欢乐世界夜场、长隆水上乐园星光夜场等丰富多彩的夜间项目，涵盖夜演、夜游、夜宿、夜市等业态，已形成知名度较高的文旅IP。
《2024年广州夜间经济发展报告》显示，广州夜间消费指数位居全国第五，其中“省级示范特色商圈”长隆万博商圈日均客流均超过100万人次。
今年暑期，广州融创文旅城推出《丝路情缘》光影花火秀、啤酒电音派对、夏日缤纷大巡游等精彩活动，更是为广大游客打造了暑期夜游的无限惊喜。
同时，广州正在打造都会级羊城夜市先行区，通过对夜食、夜购、夜娱等丰富业态，夜间消费活动、人流和基础设施等综合维度评选，对夜经济经营主体提供包容审慎的监管政策支持，同时为其提供高效集中的服务保障，帮助其吸引和整合市场资源，不断做热夜间经济。
深圳市社会科学院科研处经济学博士后张国平向记者表示，夜间消费由吃喝转向好玩转场是由原来单一的物质消费，向服务型消费转变，通过打造体验式、娱乐式、活动式、沉浸式的消费环境，唤醒消费者的多元需求。
业内人士分析，大湾区城市夜经济越来越热的背后是消费基础和消费元素多元叠加的原因。
一方面，大湾区夜经济消费者数量多且有钱。年轻人是夜经济消费的主力群体，粤港澳大湾区是全国最年轻的区域，第七次人口普查数据显示，2020年，大湾区11市中，有7市的65岁及以上的老年人占比低于10%。而全国这一数字为13.5%，北京与上海分别为14.2%、16.3%。同时，2023年，大湾区的人均可支配收入已经超过5万元，位居全国前列。
另一方面，大湾区夜间消费元素多元，比如在广州，既有传统的广府文化，也有邮轮夜游可观看的现代江景灯光秀等。在深圳既有山海连城的自然风光，也有科技之城的璀璨夜间灯光和无人机表演秀，东莞有潮玩文化，江门有赤坎华侨古镇.......
在深中通道通车以前，从深圳到中山需要绕道东莞、广州，经虎门大桥而过，全程两小时左右。
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“快”节奏中藏着新赛点
繁花似锦的大湾区夜经济还有不少可拓展和优化的空间。
艾媒咨询首席分析师张毅表示，与重庆、上海等夜间消费网红城市相比，大湾区内地城市的夜间消费场景相对同质化，缺乏形成与城市深度联系的夜间消费主题。
洪崖洞的自然风光结合了山城建筑特色和火锅的香气，成为了重庆夜经济的“标签”，陆家嘴夜间灯光闪亮的“三件套”照应着浦江西岸的十里洋场，历史与现代的呼应也塑造了上海独有夜间风景，这些都在全国乃至全世界范围的游客心里留下了清晰的印象。
而大湾区的夜间文旅消费场景更多的是灯光秀、啤酒节、音乐节。比如在深圳，据记者不完全统计，有三座商圈、两家旅游景区先后将以上三类作为激活夜间消费重要文旅产品。
张毅向记者表示，大湾区城市其实有拥有众多独一无二的夜间消费主题优势。首当其冲，大湾区的城市人口吸引力强，外来人口众多，据各地官方披露的历年人口数据统计，2010年到2020年，大湾区11市新增的2252万人，可围绕探亲访友作为消费主题特色之一。同时，大湾区拥有独特的岭南文化特色，比如是美食之乡，拥有八大菜系之一的粤菜，也有众多人文古迹，比如江门开平碉楼是世界文化遗产。此外，大湾区也是全国改革开放前沿地，拥有集国际前沿开放、科技创新表现与现代化服务制造业融合一体的区域特色。建议大湾区城市深挖以上主题优势，打出可结合自身优秀的文化、创新与吸引力的夜间消费城市品牌。
消费主题之外，张国平认为，大湾区的夜经济消费产品供给侧更新也有广袤的空间。
其中繁荣演艺市场是重要的方向之一。
广东省演艺市场需求广阔，2023年更呈现爆发式增长的增长，广东省演出行业协会统计数据显示，2023年广东省举办营业性演出达2.7万场，吸引观众1648万人次，实现票房收入60.03亿元，三项指标均创历史新高。其中，广东演唱会的场次和票房均位居全国第一，广州、深圳演唱会场次、票房均跻身全国前五。
但是与消费需求不断迸发的相对，现有的演出产品仍显示出供不应求，且产品内容有待持续优化的消费趋势。
多位观看演出的观众向记者表示，在深圳周末观看演出成为重要的消费支出选项，去年以来，几乎每个月都在抢票去看表演。
不只演出市场，以博物馆、美术馆、艺术馆为游览场所的探展，正在成为年轻消费群体的重要消费方式，但是营业时间延长至夜间的数量较少。
来自中山的谭玲向记者表示，近期有去深圳看展的计划，南山博物馆看木乃伊、深圳美术馆看四字弟弟、深圳当代艺术与城市规划馆看徐震个展都希望看，但是由于时间原因，可能需要多次打卡。
张国平建议，一方面大湾区可顶层设计，联动大湾区内的九市协同发力丰富夜间消费产品供给，比如结合每个城市的特色，设计夜间消费产品，比如将惠州的西湖打造成大湾区的自然风光夜游名片，也可以将在广州演出剧目，邀请至深圳继续表演等。另一方面，通过在暑期、休息日、假期等消费节点中延长营业时间的方式，丰富夜间的趣游场所。同时也可以持续深挖大湾区城市已有的文创产品，比如去年爆火的深圳原创舞剧《咏春》等，不断地丰富夜间消费市场。
深圳等大湾区城市似乎也意识到了需要持续地更新文旅等热门夜间消费产品。8月7日，“深圳坪山长守戏剧谷”启幕，坪山出品的《我爱桃花》、《肖申克的救赎》等经典话剧轮番上演，为深圳的观众带来了沉浸式的观剧体验。
（图：深圳市坪山剧场外围，图源坪山融媒）
不断丰富的夜间消费市场里，消费配套也需要持续跟进，比如建议延长覆盖面广、运营里程长的交通运营时间，便利消费者夜间消费出行。打造智慧商圈，让消费者在有限的夜间消费时间里，通过“线上+线下”消费业态融合，获取精准高效的出行浏览路线图等，满足其个性化的消费需求。
本期编辑 王滢
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