国宴作为宴请贵宾的最高待遇,普通人虽然没有吃过,但是不用想也知道应该是满汉全席那样的规格和标准,每一道菜都代表了厨师的最高水平。
但是韩国的国宴菜却并非如此,一位欧洲网红品尝韩国国宴菜,满桌的泡菜、咸菜、腌萝卜,几乎看不到肉星,这与网友们想象中的“国宴”相差甚远,直接将国宴戏称为“泡菜大会”。
事情的起因是欧洲网红马佳和男友到韩国旅游,想借此机会向网友展示韩国的饮食文化,从普通人的食堂到传说中的“国宴”,来一次全方位的“文化输出”。
结果马佳先是在一家当地食堂,被一份“科技与狠活”的素猪排惊呆了,在中国猪排是再家常不过的肉菜,但在韩国它却以一种“纤维清晰可见”的姿态出现,让人大跌眼镜。
虽然马佳努力保持着体面,用“对减肥很有用”来圆场,但隔着屏幕都能感受到她的不可置信。
接下来他们满怀期待地走进了一家装修精致的餐厅,准备体验传说中的“韩国国宴”,餐厅的装潢确实很有格调,琳琅满目的餐具也让人眼前一亮,当菜品端上桌时,马佳和男友都傻眼了。
31道菜道道都是袖珍版,一筷子下去就能夹干净,更让人哭笑不得的是,这些菜品几乎都是泡菜、咸菜、腌萝卜,唯一的肉类是一小碟咸鱼,而且腥味很重内脏都没处理干净,马佳的中国男友忍不住吐槽:“咋都是咸菜?”
马佳虽然努力保持着微笑,但从她“越吃越觉得冷”的反应来看,这场“国宴”体验显然没有给她留下什么好印象,更让人大跌眼镜的是,这顿“国宴”的价格竟然只要300块人民币人均150,还不如国内一些普通餐厅的价格。
视频一经发布立刻引发了网友们的热议,有人调侃韩国的洗碗工应该收入很高,毕竟这些碗筷几乎没有油水,很好洗;也有人质疑这真的是“国宴”吗?确定不是在糊弄人?
还有人直接晒出了自己在韩国吃饭的经历,几片肉加几碗白饭就要价近千元,根本吃不饱。
相比之下中国网友们则纷纷开始“凡尔赛”,八块钱一碗粥菜随便吃管饱又实惠,还有人调侃说,要是真想在韩国吃饱,估计吃完得倒欠200大卡,能量全消耗在吃饭上了。
这场由“韩国国宴”引发的讨论,很快演变成了中韩两国饮食文化的对比,诸多中国网友声称,相较中国的“国宴”,韩国的“国宴”可谓相形见绌,全然不值一提。
此前就有一名中国留学生因为在食堂“多夹了一块肉”而被校方贴出告示,用中文标注“请注意,每人仅限一块肉”,引发了轩然大波。
从“食堂吃肉风波”到“300块的国宴”,这些看似荒诞的事件背后,折射出的是中韩两国截然不同的饮食文化。
在中国饮食文化博大精深菜系丰富,烹饪手法多样,无论是家常菜还是国宴,都讲究色香味俱全。
国宴更是代表着国家的形象和待客之道,食材要精挑细选,烹饪要精益求精,摆盘要精美绝伦,力求给客人留下深刻的印象。
而在韩国由于地理环境和历史原因,饮食文化相对单一,泡菜占据着重要的地位,韩国人习惯于将泡菜作为每餐必备的配菜,甚至将其视为国宝级的美食。
在韩国人的饮食观念中,健康和节俭占据着重要的地位,这也体现在了他们的“国宴”上。当中国网友用自己对“国宴”的认知去评判韩国的“国宴”时,自然会觉得难以接受。
马佳在视频的最后也表示,虽然她无法理解韩国的“国宴”文化,但她会尊重当地的饮食习惯,的确文化差异是客观存在的,我们不能用自己的标准去衡量其他文化。
而在“300块的国宴”事件中,韩国人或许更看重的是菜品的健康和精致,而非食材的昂贵和菜式的繁复。
当然尊重差异并不意味着放弃自己的立场,在文化交流的过程中,我们既要保持自身文化的自信,也要尊重他人的文化差异。
毕竟世界因多元而精彩,文化因交流而丰富,马佳的“韩国国宴”体验就像是一面镜子,照出了不同文化之间碰撞出的火花,也引发了我们对自身文化的思考。
随着中国综合国力的增强,越来越多人开始意识到,中国文化博大精深源远流长,有着独特的魅力和价值。
饮食文化只是其中一个缩影,从八大菜系的精雕细琢,到街头巷尾的特色小吃,中国人在“吃”这件事上,倾注了无限的热情和智慧。
中国菜不仅美味可口,更承载着中华民族几千年的文化积淀,是中华文明的重要组成部分。
当我们看到韩国的“泡菜国宴”时不必妄自菲薄,更不必嗤之以鼻,相反我们应该从中看到文化差异的客观存在,以及自身文化的独特魅力。
文化自信应该建立在开放包容的基础之上,以更加自信的姿态,推动中华文化走向世界。
在全球化的今天,不同文化之间的交流日益频繁,文化冲突和误解在所难免,面对这些冲突和误解,我们应该保持理性和冷静,以包容和理解的态度寻求化解之道。
文化交流任重道远,马佳的韩国之行,为我们提供了一个观察文化差异的窗口,也引发了我们对文化交流的思考。
让我们以更加开放包容的心态拥抱多元文化,共建人类命运共同体。
参考资料抖音用户 - 马佳matta:带你们尝一下真正的《韩国国宴》