2024年11月4日，肥西县珍稀食用菌协会长、科技特派员、蘑菇大王丁伦保受巢湖市柘皋镇汪桥村第一书记孙文邀请，专程到汪桥村食用菌种植基地指导，共谋汪桥食用菌发展。

丁伦保在村孙文、钱国生两位书记的带领下，实际查看了菌包制作车间、原料、大棚平菇菌丝生长情况。丁伦保边看边和两位书记交流，现场给他们及基地管理负责人王光才培训平菇栽培技术。

丁伦保说，汪桥村把食用菌栽培作为村级集体经济来发展定位准确，设备齐全，规模适中，干得不错，但也存在不少问题，必须急时解决，抓紧生产，环境要整理好，规范操作，严格技术，真正要把平菇栽培好，创最佳效益。

丁伦保说，首先要把握住制袋技术关，基质配比要科学化，才用混合料栽培，如棉籽壳、玉米芯等，适当增加一些麸皮、生石灰。抖料之前，将棉籽壳、玉米芯预湿，使料吸透水份，再加麸皮、石灰搅拌均匀，料水份控制在65%，拌好料，就装袋，装好袋及时灭菌，灭菌时，先大火猛攻，达到100度，保持8小时，乘热把菌袋拉放到已准备好大棚，待袋冷却后，接种，接好种后，就进入菌丝生长管理，创造好适合菌丝生长温度，适当通风，等菌丝长满袋，就进入出菇阶段管理，增加湿度、光照和通风，平菇子实体就形成，根据市场需求，采大留小。平菇栽培技术不复杂，但，每个操作环节都要做到位，不得马糊。

丁伦保建议村两委要高度重视食用菌基地发展，要不断学习，提高技术水平，如果技术不懂，随时问我，需要我来，及时赶到，我们齐心协力把菇好，为村增入，农民富裕而努力。