近日，中国明星私厨程佳勇先生宣布加盟北大荒盛世传奇运营中心，服务于运营中心的接待中心，并为客户提供优质服务。

娱乐圈，向来是一个对身材要求极其严格的地方。所以，对于明星本人来说，不仅吃的东西要好吃，同时也要健康。很多明星达人们，都会拥有一位自己的私厨，为自己量身定制专属的美味佳肴。身为明星私厨，厨艺自然也是要经得起考验的。程师傅从业近30年，以其精湛的厨艺被业内认可，是赵忠祥、范曾的御用私厨。也曾服务过包括蔡国庆在内的数百名明星大咖。

程佳勇师傅，河南省夏邑县胡桥乡人，国家高级技师，营养师，中国烹饪大师，管理师，中国明星私厨大师，中国厨坛具有影响力的风云人物，现任中国名厨大师厨艺联盟委员会副主任。

左：郝文杰先生，右：程佳勇先生

程师傅师承国宴大师郝文杰先生，师爷为侯瑞轩老先生。郝先生师承侯老，京城紫云轩的厨艺掌门人，是新派中国菜京城四少之一，新古典主义中国菜创始人，中国烹饪技艺非物质文化遗产传承人，世界厨师联合会国际评委。性格执着，追求完美主义，慢热型，喜好水墨画，善于将美食和中国古典文化相结合，细赏出自郝文杰之手的经典菜品，道道仿佛缓缓铺展开的诗词画卷，"寓菜于景，寓景于画"的美感不言而喻，中国古典之美与西方时尚元素的相濡相融，在每一处精雕细琢的细节上激荡着追本与创意的思考。通过回归自然、体验自然，应时而生，将意境与口味，古典与现代相融一体，体验回归真本的美好。

“侯老是原首都钓鱼台国宾馆首任总厨师长，曾任钓鱼台国宾馆技术总顾问，中国烹饪协会名厨专业委员会顾问、河南烹饪协会名誉会长，厨师之乡长垣烹饪协会名誉会长、著名中国烹饪大师、“国宝级烹饪大师”业绩已被载入《世界优秀人物大典》。

（左起杨洪基、程佳勇、范曾、赵忠祥）

所谓名师出高徒，在郝先生的指点下，程师傅不仅厨艺精湛，对烹饪更是有着自己独到的技法和见解，在他看来，一道上乘的菜品，即使是一颗不起眼的花椒，都是需要通过精心烹调的。每一道菜品，都是有着它的灵魂的。而且，在烹调的过程中，需要不留痕迹的保留食物的原汁原味，激发出食材新的活力。不管是摆盘还是口味，都需要带给他人全新的体验。

明星私厨定制

程师傅的红烧肉更是一绝，据说这味卤肉，范爷吃了都说赞的一道菜。精选五花三层，色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化，瘦肉筋道不柴，香甜软糯，十分诱人。好吃到竟然连不吃一点肥肉的人，都赞不绝口。

御用卤肉

程师傅认为，好的菜品离不开好的食材，自己作为厨师同样也更加看重好的食材，而北大荒的米、面、水、油更是食材中的翘楚，这是自己和运营中心的缘分。

北大荒盛世传奇运营中心总经理樊柯成表示，程师傅进入接待中心，无疑是加强了接待中心的接待水准，让来到运营中心的客户能够品尝到明星私厨的拿手好菜，享受下明星的待遇，从而为客户提供了更好的服务。