你知道喝茅台酒最多的人是谁吗？那当然是茅台教父季克良老先生了。

之前看过他的采访，他说：“我这辈子大概喝了2吨茅台酒！每天早晨我会品一次，大概喝半两到一两，中午可能喝2两，晚上喝3两。一天大概五六两茅台，几十年下来，少说也有两吨茅台酒！”

网友给算了一下，按照市场价一瓶飞天茅台几千块，两吨是什么概念？粗略算算，将近1080万人民币，北京都能买套房了！

说有两吨一点都不夸张，你想啊，季克良在茅台工作的48年，从一个青葱少年到两鬓斑白，季克良可是没少下功夫。他不仅研究酿酒工艺，还亲自试酒、品酒，凭借他日复一日的几十年的坚持，他训练出了敏锐的嗅觉和味觉，能一闻便知酒的品种、香型和年份，简直就是行走的“酒体分析仪”，怪不得人称“茅台教父”“一代酒神”“白酒泰斗”，放眼全国，这样的奇才可没几个。

其实，茅台教父季克良不仅要喝茅台，还喝其他的酒，什么样的好酒都逃不过季老的舌头，好不好一尝便知。据说，北京昌平燕山脚下有一座老酒库宝藏，那里面的酒少说都有40多年的窖龄了，季老有一天也来到了这里，一看，呵！好家伙，上千斤的大陶坛摆满几个大酒库，那个酱香扑鼻啊，季老打开一坛，喝了一盏，激动得直拍大腿，连连叫好：“这酒真好，现在连茅台酒厂都没有这么好的老酒储备了！”

这个酒，它就是天安门酒！后来，季老在多个场合忍不住夸赞：“在茅台供量紧俏的情况下，尝试天安门酒不失为一种选择。”季老的这个评价，那是真高啊，懂酒的人一看就明白，这不就是茅台的平替吗？

说是茅台的平替，一点都不过分，圈内资深老酒友都知道，这是有历史考证的！话说1975年,国家下达任务“八大名酒进北京”，季克良（时任茅台技术科科长）响应国家号召，带着一支酿酒师队伍，在华都酒厂扎了下来。季克良他们带来了茅台的粮曲配方、母糟和成套工艺，结合北方的粮、水、气候进行调整，通过五六年的时间，终于生产出了嫡传茅台工艺的华都酱香酒，这件事情当时非常轰动，季克良本人和著名白酒专家高景炎，共同代表专家品鉴组对华都酱酒进行了品鉴，并给以了高度评价：“醇厚丰满，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。”人称“北京小茅台”！

当时著名书法大师董寿平先生欣然题词：“不是茅台，胜似茅台，香溢四座，春风萦迴。”

这评价真是杠杠的！掌握了茅台嫡传工艺的华都酒厂，并没有飘，接下来埋头大批量酿酒、藏酒，使用上等宜兴陶坛贮藏、让它慢慢老熟。半个世纪一过，在华都酒厂的老酒库，竟然有3000多吨30年—40余年的酱香老酒，这可太珍贵了，在整个酒届都是难觅的珍品，这是妥妥的液体黄金啊，怪不得连季克良老先生都两眼放光，连茅台酒厂都要眼红了。

这批蛰伏了半个世纪的老基酒，现在匹配了一个独 有 强 大 国 企 背 景、全世界独一无二的名字——天安门酒，这响当当的名字就是为了 纪念“八大名酒进北京”，可不是谁都能用的！

这批酒如何用才更有价值？酒厂和酒界大咖李作斌拒绝了 20 家酒厂的合作，达成共识，要专门为这个龙脉窖池成立了一家酒道馆 —— 中酿酒道馆，并推出明星大单品 —— 铁盖天安门。

中酿酒道馆的诞生，不仅是李作斌个人创业梦想的实现，更是对老酒文化的保护与弘扬。它承载着六百年龙脉的精华，让传统酿酒技艺与现代科技和谐共生，成为了老酒迷们的朝圣之地。

那些平时网上买不到铁盖天安门酒的朋友们，终于可以去尝尝了，品尝过的人说“不喝铁盖天安门，此生枉为爱酒人!”

这么神奇吗？你尝尝就知道啦！