都说秋季是“多事之秋”，这话真的一点都不假。秋风一起，夏天的炎热就被一扫而空，但秋季的雨水少，气候相对干燥。在这冷热交替的季节里，一不小心就容易中招，咳嗽、感冒纷纷来袭。出伏正值秋季，这样的时节，咱们得特别注意养肺，多吃一些润肺去燥的食物，让身体更加舒适。

入秋后，天气干燥，人也容易上火。夏天吃生姜挺好的，但到了秋天，生姜就得靠边站了，吃多了反而对身体不好。秋季的首要任务就是润肺去燥，出伏后得懂得忌嘴，生姜先放一旁，不管有钱没钱，都建议多吃这4样食物，帮你顺利度秋。来看看是哪4样吧，它们不仅美味，还富含各种营养素，让你的饮食更加健康！

推荐食谱：红薯银耳羹

红薯银耳羹，这款甜品不仅口感细腻，而且营养满满。它不仅美味可口，还有食疗的功效哦！滋阴润肺、养颜美容，特别适合在干燥的季节里享用。

食材：红薯、银耳、红枣、枸杞、红糖

做法：

1、先把红薯洗干净，去掉皮，然后切成滚刀块，就是切成不规则的大块儿。切好之后，用清水泡一会儿，再洗一洗，把红薯表面的淀粉洗掉，这样煮出来的羹会更清爽。

2、把切好的红薯和红枣一起放进锅里，加入冷水，水量要没过食材。开大火煮，等水开了之后，再煮10分钟，让红薯和红枣的香甜味道充分释放出来。

3、把银耳提前泡软，然后剪成小块儿，这样更容易煮烂。把剪好的银耳倒入锅里，继续煮20分钟，直到羹变得浓稠，银耳的胶质也会让羹的口感更加顺滑。

4、根据个人口味加入适量的红糖，搅拌均匀，让红糖完全融化。再撒上一把枸杞，增加点颜色和营养，搅拌均匀就可以出锅啦！

推荐食谱：银耳雪梨汤

润肺好帮手，银耳雪梨汤，下锅到出胶只需30分钟！搜了各种出胶攻略，替大家去掉了无用的步骤，总结出又快又省事的一种

食材：银耳、雪梨、冰糖、枸杞、红枣

做法：

1、把银耳提前泡上1小时，就像泡茶叶那样，让它在水里充分泡发开来。泡发好后，把银耳捞出来，切碎碎的，就像切菜一样，这样更容易煮出胶质。

2、雪梨拿出来，去皮，然后切成小块，冰糖准备好，枸杞和红枣也洗净备用。红枣记得去核切开，这样煮出来的汤更入味！

3、在砂锅里加入冷水，然后只放入切碎的银耳。记住，这时候只放银耳哦！煮开后，用筷子搅拌几圈，然后继续大火煮10分钟。10分钟后，打开锅盖，用筷子再次搅拌一下银耳汤，这时候你会发现它已经有点粘稠了。

4、接着加入雪梨块和红枣，转中小火，继续煮10分钟。关火，加入冰糖，然后盖上锅盖焖上10分钟。就像焖米饭那样，让冰糖充分融化在汤里。

5、整个煮的过程一共就30分钟，省时又省气，而且满满的胶质哦！会看到汤变得非常粘稠！最后，撒上枸杞点缀一下，然后就可以享用这款润肺神器了！

推荐食谱：蜂蜜柚子茶

今天我要教大家制作一款超级好喝的蜂蜜柚子茶！家里柚子吃不完？一起来把它们变成美味的饮品吧！这款茶不仅润肺止咳，而且比外面买的还要好喝！

食材：大柚子1个、黄冰糖500克、蜂蜜250克、清水250毫升、盐适量

做法:

1、把柚子拿出来，加点盐搓洗干净，这样可以去掉表面的脏东西。用刀削下柚子的黄色皮部分，记得一定要削得薄一些，尽量不要带到白色的瓤，因为白色的部分会苦。把削下来的柚子皮切成细丝，再把柚子肉剥出来，掰成小块备用。

2、把切好的柚子皮丝放到一个碗里，加点盐，用手搓搓，然后泡上半小时，这样可以去掉一些苦味。泡好后，用清水冲洗干净，多洗几遍，直到水变清。把洗干净的柚子皮放入锅中，加点水，煮10分钟，这样也能去掉一些苦味。煮好后，把柚子皮捞出来，再用清水冲洗一下，然后泡在清水里备用。

3、拿一个干净的锅，把处理好的柚子皮丝、柚子肉块、黄冰糖和清水一起放进去。开大火煮开，然后转小火，慢慢熬煮，期间要时不时搅拌一下，防止粘锅。熬到水分都蒸发掉，变得粘稠的时候，就可以关火了。这个过程需要一点时间，要有耐心！

4、等柚子茶放温后，加入蜂蜜并搅拌均匀。记得要等放温后再加蜂蜜，不然蜂蜜的营养会被破坏掉。

5、把熬好的蜂蜜柚子茶装入干净的密封罐中，放到冰箱里冷藏保存。想喝的时候，就拿勺子舀一些出来，冲点温水或者冰水，搅拌均匀就可以喝了！味道超级棒！

推荐食谱：萝卜丝煎蛋汤

食材：白萝卜、鸡蛋2个、枸杞

做法：

1、先把白萝卜洗干净，然后去皮。使用擦菜板或者刀，把白萝卜擦成细丝。热锅，稍微放一点油，把萝卜丝下锅稍微煸炒一下，炒出香味后盛出备用。

2、锅热后，再放一点油，打入2个鸡蛋。等鸡蛋底部凝固后，翻面继续煎，直到两面都金黄。煎好的鸡蛋不用盛出，直接在锅里倒入白开水（记住，一定要是开水，这样煮出来的汤才会有奶白的颜色）。

3、倒入之前炒好的萝卜丝，一起煮沸。加入适量的枸杞，增加汤的营养和颜色。

4、煮开后，加小半勺盐，再根据口味加少许白胡椒粉调味。最后，出锅前撒上一把葱花，增加汤的香气。