到了十月，深秋时节已经来临，这个时候的天气最冷，尤其是晚上特别阴凉，还有雨水和秋风，吹得人冻感冒了，很多疾病就会找上门，影响身体的健康。深秋时节，我们的肠胃不适，胃口非常差，可以多给家里人补充营养，建议常喝汤汤水水，建议常喝这款汤品——苹果无花果瘦肉汤，几种食材煮一锅，营养全面，别不懂吃。深秋一碗汤，不劳医生帮，建议多喝这汤，润喉去燥，好处多多。

【苹果无花果瘦肉汤的制作过程】

准备一些食材：挑选新鲜红富士苹果1-2个（苹果是常见的水果之一，果肉非常清甜，富含大量维生素C和粗纤维，多吃对皮肤有好处，延缓衰老，提高我们的智力），干无花果几个，几片陈皮，冷水和温水少许，少许食盐，一丢丢胡椒粉，选购新鲜猪腱子肉一斤（猪腱子肉是猪肉的一种，完全没有肥肉，肉质鲜嫩非常紧实，非常适合拿来煲汤），其他。

正确制作顺序：

第一步：提前选购好苹果，无花果和猪肉等食材，先把无花果都洗净，用温水提前泡发，放在一边备用。

第二步：苹果的果皮含有丰富的营养，但是果皮非常脏，将其放在容器里，表面撒上少许食盐，反复揉搓均匀，加上少许清水冲洗，将果皮清洗干净。

第三步：将苹果从中间切开，把果核要去掉，切成大小相同的块状，生姜去皮切成片状，备用。

第四步：把陈皮提前泡发，猪肉去掉筋膜，洗净后切成小方块，瘦肉块放入锅里，加上姜片和葱段，加上足量的冷水，加上一勺料酒，把瘦肉焯烫去腥，冲洗掉一些浮沫，准备好苹果块和无花果，开始烹饪这道苹果无花果瘦肉汤。

第五步：提前准备好煲汤的器皿，里面放入苹果，无花果和瘦肉块，放入一些姜片和陈皮，加上足量的纯净水，纯净水炖汤更鲜美。

第六步：一定要控制好火候，大火炖煮至沸腾，就像小火慢慢熬制，让瘦肉炖至熟透，里面的营养煮出来。

第七步：加上少许食盐和其他调味品，让汤品煮到入味，关火盛出开吃，这道苹果无花果瘦肉汤就可以食用了。

苹果无花果瘦肉汤的制作小贴士：

首先，选材至关重要。苹果宜选用新鲜且略带酸甜的品种，这样的苹果不仅能增添汤的清新果香，还能帮助消化。无花果则最好选用干品，它们经过自然晾晒后，甜味更加浓郁，且富含纤维和矿物质，对肠道大有裨益。其次，瘦肉的选择同样不能马虎。建议使用猪里脊或牛腱子肉，这些部位的肉质细嫩，炖煮后口感更佳，且脂肪含量较低，符合现代健康饮食的理念。在切肉时，尽量切成麻将大小的块，以便更好地吸收汤中的精华，瘦肉要焯水去腥。再者，火候的掌握也是关键。先用大火将汤煮沸，以去除肉中的血水和杂质，随后转小火慢炖。慢炖的过程能让食材中的营养成分充分释放，汤色也会逐渐变得浓郁而诱人。最后，调味品的添加需谨慎。由于苹果和无花果本身已带有自然的甜味，因此在加盐或其他调味料时应适量，以免掩盖了食材本身的风味。遵循这些小贴士，相信您定能烹制出一碗色香味俱佳、营养丰富的苹果无花果瘦肉汤，为家人带来满满的健康与幸福。

网友们，你们是否掌握这款苹果无花果瘦肉汤的制作技巧吗？（文中的配图都出自网络）