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文|有风

本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾

竹子和水稻是东方文明的象征，若说它们能杂交结谷穗，产出大米定会让人大跌眼镜。但我国农业学家却成功将这一不可能变为现实，实现了高产的奇迹。

这便是我国独有的瑰宝，也是全球农业领域的一大创举——中华竹稻。那么这种稻子是如何通过杂交技术培育出来的呢？它是否真如传闻中那般高产呢？

竹稻的问世，源于一位名叫钟章美的科学家的灵感，上世纪60年代，年轻的钟章美在田间观察到竹子开花结果的过程后，脑海中闪现出一个大胆的想法:竹子和水稻同属禾本科植物，如果能将二者杂交，是否可能培育出一种全新的水稻品种？

这个想法看似天方夜谭，但钟章美却坚信其可行性。他意识到，如果竹稻研究成功，不仅可以提高水稻的抗逆性和产量，还可能为解决粮食安全问题提供一个全新的思路。

要知道在当时的中国，粮食短缺问题还相当严重。而竹子以其顽强的生命力和适应性而著称，如果能将这些特性引入水稻，无疑会为水稻的生长带来巨大的优势。

功夫不负有心人，经过不懈的努力，他们终于成功地培育出了第一批竹稻杂交后代，竹稻的诞生，为中国乃至世界的水稻研究开辟了一个全新的方向。

它不仅为解决粮食安全问题提供了一个新的思路，也为水稻的遗传改良提供了宝贵的材料，更重要的是，竹稻的成功培育，展现了中国农业科技工作者勇于创新、敢于挑战的精神。

竹稻的培育之路，是一个充满挑战和艰辛的过程。钟章美和他的团队，为了这个看似不可能的目标，付出了常人难以想象的努力。

最初的困难来自于竹子和水稻生长习性的巨大差异，竹子开花的周期非常长，有的甚至要几十年才开一次花，而水稻则是一年一熟。

如何让这两种植物在同一时间开花，以便进行人工授粉，是摆在研究团队面前的第一个难题，为了解决这个问题，钟章美和他的同事们尝试了各种方法。

他们仔细研究了竹子开花的规律，发现温度和光照是影响竹子开花的关键因素。于是他们尝试通过人工控制温度和光照，来诱导竹子提前开花。

为了赶上水稻开花的时间，钟章美和他的团队在竹林里连续工作了几个通宵，他们用大功率的电灯照射竹子，同时用电热毯保持温度，竹子终于在他们期望的时间开花了。

但这仅仅是个开始，人工授粉成功后，杂交后代能否存活，是另一个巨大的挑战，第一代杂交后代，大多数都不能正常生长，甚至无法结实。

为了解决这个问题，研究团队又开始了新一轮的攻关，他们尝试用秋水仙素处理杂交种子，以促进细胞分裂和胚胎发育。

他们还优化了杂交后代的培育条件，精心照料每一个幼苗。渐渐地一些杂交后代开始展现出良好的生长状态。但即便如此这些杂交后代的性状还远未达到理想的状态。

为了进一步优化竹稻的性状，钟章美团队开始了漫长的选育过程，他们从杂交后代中选取最优秀的个体，再进行自交或回交，不断积累有益的基因。

这个过程非常漫长，充满了反复和挫折，常常是好不容易选育出一个优良的个体，却发现它在大田里表现并不理想，但钟章美从未放弃。

就这样日复一日，年复一年，竹稻的性状在不断地改善，从最初的高秆弱稻，到后来的粒大穗多，再到现在的米质优良，竹稻走过了一个漫长的优化过程。

一次偶然的机会，钟章美发现一个竹稻株系的稻米特别香甜，他惊喜地将这个株系选了出来，经过多年的选育，终于固定了这一优良性状。这个香甜的竹稻品种，后来成为了竹稻系列产品中的明星。

从实验室到大田，从理想到现实，竹稻的培育过程充满了艰辛和汗水，但正是凭借着钟章美团队的不懈努力，这个看似不可能的梦想，一步步变成了现实。

信息来源：2012.11.13，中国新闻网——通讯：钟章美成就竹子与水稻超远缘有性杂交

竹稻在形态上与普通水稻有着明显的区别，得益于竹子的基因，竹稻的植株高大挺拔，平均株高可达1.5米至2米，远高于普通水稻。

茎秆粗壮，叶片宽大，根系发达，整个植株看上去十分健壮。更重要的是，这种高大的形态赋予了竹稻超强的抗逆性。

竹稻的茎秆不仅粗壮，而且富有弹性，即便在强风和暴雨的袭击下，也很难倒伏。这一点在台风频发的沿海地区尤为重要，据统计在同样的台风条件下，竹稻的倒伏率仅为普通水稻的1/5。

竹稻的抗旱能力也非常突出，由于根系发达，竹稻可以从更深的土层吸收水分和养分。在干旱的环境下，竹稻仍然能够维持良好的生长状态。

这一特性，使得竹稻在一些旱地和半旱地区有着广阔的应用前景。除了抗逆性，竹稻的产量表现也十分亮眼，在相同的种植条件下，竹稻的平均亩产可达800斤至1000斤，比普通水稻高出20%至30%。

这主要得益于竹稻大穗多粒的特点。竹稻的每个穗子可以结出250粒至300粒稻谷，远高于普通水稻。

但竹稻真正的特点在于它的营养价值，竹稻米富含多种氨基酸、维生素和矿物质，尤其是锌、硒等微量元素的含量远高于普通稻米。

竹稻的推广之路并非坦途，众多农民面对这一新兴品种时，采取了谨慎观望的态度，主要出于对市场接纳度的担忧。为了有效缓解农民的顾虑并增强信心，钟章美团队积极行动起来，主动与粮食加工企业以及大型超市建立紧密联

他们还通过各种媒体平台，大力宣传竹稻的营养价值和独特口感，提高消费者的认知度。事实证明，他们的努力是有效的。

随着越来越多的人了解到竹稻米的独特魅力，市场需求开始不断增长，尽管竹稻米的价格比普通大米高出不少，但仍有许多消费者愿意为其独特的口感和营养价值买单。

据统计目前竹稻米的市场价格在每公斤50元至100元之间，远高于普通的大米。竹稻良好的市场前景，也吸引了更多农民加入种植行列。

据不完全统计，目前全国竹稻种植面积已超过10万亩，遍布广东、福建、江西、湖南等多个省份。越来越多的农民开始尝试种植竹稻，并从中获得了可观的经济效益。.

信息来源：2013.08.14，大河网——种植竹稻社会经济效益双丰收

竹稻的意义不仅在于它是一种新的水稻品种，更在于它代表了中国农业科技创新的方向，它的成功培育，凝聚了几代科学家的智慧和汗水，体现了他们为国家粮食安全不懈努力的精神。

这种精神，将继续激励着更多的科研工作者，在农业科技的道路上不断探索，为实现农业现代化、保障国家粮食安全贡献力量。

参考资料：2012.11.13，中国新闻网——通讯：钟章美成就竹子与水稻超远缘有性杂交

2013.08.14，大河网——种植竹稻社会经济效益双丰收