转眼间，一年一季的立秋又到了。

传统上在江南一带，立秋的节气里有很多习俗，比如说在浙江一带，西瓜和烧酒同饮，叫“咬秋”。在民间认为可以防疟疾。那为什么要叫“咬秋”？难道把喝几口酒，再把几块西瓜吃掉，就可以吃掉寓意着把炎热的夏天“咬”走，迎来凉爽的秋天吧？

立秋还有农家“晒秋”的习俗。果子成熟后，到立秋这一天起就开始晒秋，这是农俗。农民会把不同颜色的果子摆成美丽的图案，在江西婺源县“篁岭晒秋”最有名了。晒秋的估计原来是为了炫耀农民自己的劳动成果吧。

和立秋有关的习俗可不止只是“咬秋”、“晒秋”，还有叫“贴秋膘”。就是在立秋前称一次体重，如果在立秋这天再称一次，在称的时候体重变轻了，那就叫“苦夏”，要多吃肉补补，叫“以肉贴膘。”因为那时没有空调，到秋天天气转凉了，想要多吃些肉增加脂肪，准备过冬，听老人们说小时候立秋的时候都要称一下，居然体重轻了五斤，那在秋季吃三个老母鸡，一天吃三个鸡蛋。

立秋还有很多有名的谚语：“雷打秋、冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”，“落一叶而知秋”，“一场秋雨一场寒”。什么意思呢？就是如果立秋打雷了，庄稼就不会再丰收了。如果立秋晴天后面庄稼就会大丰收，当梧桐落叶后，就说明秋天到了、秋天之后，每下一次雨后会更加寒冷了。

秋天后还要注意养生，要吃些芝麻、蜂蜜、百合、乳制品等柔润食品，润肺养肝。多喝水、粥、豆浆，多吃萝卜，莲藕、茡荠、水果䓁，养阴清燥。这就是立秋后江南的习俗，很有传统的意思。