维生素D是一种必需营养素,对维持钙稳态和骨骼健康起重要作用。
人们常说,多晒太阳可以补充维生素D,促进钙的吸收,那么夏季太阳猛烈,我们是否就不需要补充维生素D了呢?
人们获得维生素D主要有两种来源,一种是直接进食(外源性补充),一种是体内自身合成产生。
(1)直接进食:
吃含有维生素D2、D3的食物或者相关制剂。其中,维生素D2是植物性食品中的维生素D形式;维生素D3,也称胆钙化醇,是动物制品中的维生素D形式。
(2)体内合成:
日光浴时太阳中的紫外线会把皮肤中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D3,D2和D3在肝脏被转化为25(OH)D,然后在肾脏转化为具生理活性的1,25(OH)2D ,它能促进小肠对钙的吸收和骨骼钙的骨化。而25(OH)D是维生素D参与循环的主要形式,所以,常以检测血清25(OH)D评估机体维生素D的营养状况。
参考2016年全球营养性佝偻病管理共识,根据血清25-(OH)D 水平,维生素D营养状态分为三种情况,分别是维生素D缺乏、不足及适宜。
具体标准入如下:
那么,炎炎夏日,我们应该如何正确补充维生素D呢?
晒太阳
有研究表明,在夏天的10:00-15:00之间,将手臂和腿部或者将手、手臂和面部暴露于阳光10-15分钟,可使浅肤色人群皮肤充分合成维生素D。
但一定要注意避免晒伤,可根据当地环境气候特点适当调整日光浴时间,比如选择在早上9-10点或下午3-4点。
同时,6月龄以下婴儿应避免直接阳光暴露。
食物补充
天然含有维生素D的食物非常少,维生素D2主要来源于真菌,维生素D3来源于动物,包括油性鱼类(如鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼)、肝脏、其他内脏器官和蛋黄。
但总体来说,单纯靠天然膳食来源,维生素D摄入量通常是不足的。
维生素D补充剂
如果不能靠日光浴、食物补充获得足够的维生素D,就需要维生素D补充剂了。
不同人群的维生素D推荐剂量如下:
不同年龄人群维生素D可耐受最高摄入量如下:
所以,在夏天,如果每天日光浴的时间足够,不需要额外补充维生素D。
但是如果全身涂抹防晒霜,防晒措施非常到位,就不属于真正的日光浴,还是有必要补充推荐剂量的外源性维生素D。
需要注意的是,无论通过哪种途径补充维生素D,都不要过量!