在以前八九十年代,暑假去抓甲鱼卖是最开心的一件事,一斤甲鱼能卖到上百元的价格,有时候一个暑假可以抓好几只,那时候一个月工资才两三百元,所以那时候抓甲鱼这事情实在太香了,一时之间甲鱼也被抓的也快成为稀有物种了。
但是最近几年却发现,甲鱼怎么到处又开始泛滥起来了呢?有时候马路上,公园里的旱地上都能见到甲鱼的身影,这也太让人感到出奇了。
甲鱼草地上随处跑
甲鱼为什么会如此反常的被泛滥起来,并且爬上公园来玩耍呢?卖价那么高按道理来说是不可能大摇大摆的走上陆地上来的,就像那么大一只蟑螂不可能随街跳,是不是人们不再喜欢吃甲鱼了?
事出反常必有妖要仔细看才知道这走上陆地公园来回爬动没人抓的甲鱼其实和我们平常吃的甲鱼是有细微的区别,这种甲鱼物种上并不是真正的甲鱼,而是名叫“佛罗里达鳖”也叫“珍珠鳖”的。
这种佛罗里达鳖,从外形上看,和我们的甲鱼长得是一模一样,不细心观察实在太难区分了。
佛罗里达鳖
佛罗里达鳖是源自北美,其中在美国的佛罗里达州这里泛滥成灾,当地美国对它人头痛不已,并且取名叫“佛罗里达鳖”。
当时我们就是看到这佛罗里达鳖,长得非常像我们稀缺的甲鱼,同时发现这种佛罗里达鳖的各种优点后开始引进来的,当时的目的就是为了缓解对甲鱼这种美味食材的稀缺性考虑的。
佛罗里达鳖有哪些优点:
第一,和我们的甲鱼长得非常像,不仔细观察认为就是同一物种。
第的二,长的大只。一只大的佛罗里达鳖重量可以长到20多斤。这也太好了吧!我们平常的甲鱼一只最多长到五斤重已经封顶了,这佛罗里达鳖既然能长到10多20斤,真的太好了,这表示它的肉量也是更多。
重量大
第三,食性杂。甲鱼我们现在都是靠饲养才能满足食客的追求,野生的已经销声匿迹了。但是佛罗里达鳖却不一样,它食性杂,在天然的环境下就可以很好的生长,不用投喂减少了很多成本。
第四,长得快并且体型大。佛罗里达鳖在野外生长的很快,一只佛罗里达鳖小苗,一年时间便可以长到五六斤重。这是我们野生甲鱼万万不能达到的水平,普通我们甲鱼一年最多长一斤已经封顶了。
第五,繁殖快。佛罗里达鳖一年可以产蛋两次,并且一次产蛋能有20多个,所以一年能繁殖五六十只佛罗里达鳖。这样的繁殖水平的确让人感到很喜欢的。
小结:以上是佛罗里达的优点,就凭这些当时就可以很好的说明佛罗里达鳖是比我们甲鱼更多优势,引进来应该是一个好事。
佛罗里达鳖
后来发现并没有想象中的那么好佛罗里达鳖被引进来后,更多的人发现正是一个致命的缺点,就是当佛罗里达鳖被端上餐桌吃起来的口感和味道并没有甲鱼那么好,甚至大打折扣,佛罗里达鳖吃起来没有什么味道,反而有股挥之不去的泥腥味,这和它平常的活动场所环境有关。
因为不好吃,所以不爱吃,最后嫌弃吃和甲鱼区分开来吃。
有些餐厅为了以次充好,把甲鱼替换成佛罗里达鳖端给客户吃,因为长得很像,难于区分。所以有时候我们去餐厅吃甲鱼的时候味道感觉特殊了,那很有可能吃的并不是甲鱼而是便宜的佛罗里达鳖。
鳖肉
佛罗里达鳖的缺点有:
第一,味道吃起来没有甲鱼的味道好。吃过佛罗里达鳖的朋友都知道,它吃起来有点像巴西龟的味道,肉质粗糙并没有甲鱼的那肉质细腻。由于肉质不好吃,所以佛罗里达鳖在市场上的售价也是相当的廉价,抓来卖一般人都不会去购买。
第二,佛罗里达鳖食性不挑食,导致生态链被其破坏。食性杂有时候也是一个让人头痛的事情,池塘有益的水草被它肯吃干净,水中的鱼也被它捕抓吃,这让人感觉就是可恨和讨厌。导致生态链被它严重破坏,而且繁殖力惊人,更是让一个生态链很快就被破坏完。
第三,它生长的地方污染水质。佛罗里达鳖,导致快,食量大,而且还不挑地方和环境,一些臭水沟里一样呢生长的很好,当繁殖到一定数量的时候,它会到处跑,跑到另外一个环境生长,所到之处被其破坏的环境也是很大的,特别是水质这块被它污染的更是头痛的一件事。
以上缺点来看,佛罗里达鳖就犹如现在的罗非鱼,或者是清道夫一样的存在,着实让人可恨。
佛罗里达鳖体型大
就像以为养殖大闸蟹的老板不断在责怪这种佛罗里达鳖,自从佛罗里达鳖在他家蟹塘出现以后,他家的大闸蟹就开始慢慢的减少,最后在两年的时间里,大闸蟹变的没有了全部繁殖的都是这种佛罗里达鳖,让他们经济损失惨重。
佛罗里达鳖能泛滥的如此程度,重要的一点是没有天敌,没有天敌的生物是一件很可怕的事,无休止的生长和繁殖最后只能泛滥了。
有统计,自从佛罗里达鳖被引进来后,已经有16个省份被它攻陷了,所以很多地方都把佛罗里达鳖列入禁止放生的名单中。
钓鱼钓上了一只佛罗里达鳖
总结:佛罗里达鳖在目前众多外来物种入侵中,它是最为成功的一个生物,像小龙虾,罗非鱼,福寿螺这些当时虽然对它一段时间束手无策,但是后来也慢慢的让它们回归了原有的本质,但是佛罗里达鳖却始终没有研究出一种阻止它继续扩大和带来的危害。
我个人认为,像这种佛罗里达鳖,想要阻止它,始终还是要研究出一种消费它的渠道,这个渠道可以是把它的肉质加工成畜牧业的饲料,或者是把它做成腊肉和罐头等形式,让它有地方大量损耗就可以很好的防止它泛滥成灾了。
顾客将佛罗里达鳖当水鱼,原来顾客才是水鱼。