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7月14日，杭州的吴先生在一家小店铺购买了统一老坛酸菜牛肉面。当晚食用时，他竟然从面中吃出老鼠头。吴先生称，当他准备吃酸菜时，发现其味道很腥，吐出来后发现有毛和牙齿，确认是老鼠头。这一事件迅速引发了公众的担忧和讨论。

从发布的视频中，可以清楚的看到统一酸菜包附近有一团不明物品。放大看，疑似有尖牙和胡须。统一老坛酸菜牛肉面包装盒上，有一个“安心工厂看得见，扫码观看生产线”的标注，扫描旁边的二维码，可以看到统一方便面生产线和老坛酸菜坛房的视频。评论区里，不少网友表示担忧，“如果是真的，那老鼠的身子现在散落在哪里？”也有人表示疑惑，“从酸菜包里挤出来时，难道没有发现？”

事件发生后，昆山统一企业食品有限公司的工作人员表示，已经记录了该情况，并安排专员与消费者进行联系，确认核实具体情况。统一企业在官方账号的评论区里也回应称，酸菜的生产过程经过严格的检测，从原料到出厂，检测指标达300多项，让消费者放心。

这并非统一老坛酸菜牛肉面首次陷入食品安全风波。2022年3月15日，央视315晚会曝光了湖南插旗菜业有限公司加工生产的老坛酸菜存在严重的食品安全问题。报道揭露了这些酸菜是在土坑里腌制的，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。这些酸菜在被插旗公司收购时，并不对卫生指标进行检测。

这些所谓的“老坛工艺，足时发酵”的酸菜，实际上是在土坑中腌制的。工人们在腌制过程中，卫生条件极差，甚至有工人在脚踩酸菜的过程中吸烟、吐痰。插旗菜业并不对这些酸菜进行卫生指标检测，导致这些酸菜的卫生状况让人担忧。

对于此次老坛酸菜牛肉面里出现老鼠头，你怎么看？请在评论区留言讨论