今天又是周五，未来的两天自然要过得轻轻松松。上周我去吃一家竹溪包子，顺便发了个饮食指导的广告，结果有朋友就说我吃的全是垃圾食品。没有过多反驳，我只是问了一下他的近况，他说自己上个月开始举铁，到今天刚好一个月，体重下降了20斤，每天吃水煮菜外加3小时训练十分刻苦。我没有说太多，只是告诉他别太猛了。毕竟目标不同，说了也没用。倒是聊天中我想到一个事情，与大家聊一聊，那就是不同的减脂思路：

减脂人的食谱里出现得最多的就是水煮菜，大家知道少盐低碳，于是干脆就0盐0碳。一开始体内的一些营养物质还能坚持几天，体重也快速下降了，后面体内营养不足了，身体和大脑都开始分泌饥饿信号，整个遭受巨大折磨，体重里容易消耗的成分也消耗得差不多了，后面如果坚持下去，可能体重也能下降，但身体肯定会出现状况。坚持不下去的，自然就复胖了。

同样的运动也不是每天都要做的，今天精力充沛，体力充足，可以适当进行运动，今天萎靡不振，心力交瘁，为了完成“训练任务”，强忍着搞运动。这种情况轻则效果变差，重则受伤。因为身体的恢复不是按24小时制的，今天练多了，明天自然要休息。昨天睡好了，今天自然有劲。我们对身体的掌握程度不能简单粗暴地依靠24小时制，得综合身体恢复周期，合理利用有效时间。这就是大佬们做几分化训练的奥秘，实际上每个不同人的不同运动就应该是恢复完成后再进行的，高频训练是建立在对自己疲劳的管理已经非常好的程度。

很多人把减肥定在1个月，或者长时间瘦到多少斤，这个是很不科学且留有后患的。首先身体允许减少的重量和完成这些需要付出的时间与精力都不明确，上来就是一个月10斤，谁能保证这一个月像被关起来一样自律？而且身体状况、经济状况允许如此吗？更多还是一个激励作用。其次这1个月的目标完成后，是不是应该适当放纵了？给自己一个隐患，就像去年我说目标就是跑马拉松，结果跑完立马松懈了。

反而我们把目标定在减少体重这个思路上，如何能保证自己每天减少体重呢？有一个方法很简单，就是我每天比头一天少吃一点，是不是摄入的就少一点，如果有一天吃多了或者比头一天一样，那这一天是不是得后面多加一天来中和？这样循环往复调整自己的饮食，慢慢的是不是就会有效果。

对比一下第一个人要用1个月减10斤，而另一个人的目标是一个月总共比上个月少吃10斤，哪个更容易实现呢？目标定得对，效果才能显著，目标定得差，很容易就放弃了。

最后，饮食和训练并不是网上看一下就能学会的，还是需要多琢磨。正好我在线上做饮食指导咨询，有兴趣就私聊我。我是食品营养学贺苏，大家周末愉快。