老一辈人常说：“乡村无闲草，识得皆是宝”。很多人不了解这句话的意思，但对于许多老一辈人来说，在农村的每一种野草都有它们的价值和用途。有些野草可以当野菜充饥，有些野草可以入药治病，在过去缺粮少药的年代，曾帮助过许多的老一辈人。

比如，今天笔者分享的这种野草，它就是被老一辈人称为“救命粮”，嫩叶时可当野菜，老去后又是一种功效卓越的中药材，所以老一辈人是极为珍惜它。

这种有“救命粮”之称的野草就是农村大家都非常熟悉的野薄荷，因其嫩叶时长得特别像薄荷，于是被大家称为“野薄荷”，也有人叫假薄荷。其实，它的植物学名叫做细风轮菜。

说起细风轮菜，可能很多人并不了解，但看到它的图片是不是觉得特别熟悉呢？关于细风轮菜还有很多的别名，比如细密草、瘦风轮、野凉粉草、臭草、假酸草、假仙菜、剪刀草等。

细风轮菜是农村十分常见的一种野草，我们在农村的路边、山坡、林下、草地、沟边、灌丛中等处均能看到它的身影，尤其是在路边更为常见，只是常被人当作杂草。

细风轮菜是唇形科风轮菜属多年生草本植物，因其耐阴又耐热，但并不耐寒，所以主要分布在我国的江西、湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南、安徽、浙江、江苏、等多个省区。

大家都知道，薄荷是一种口味独特的美味野菜，因其特殊的味道一直以来深受大家的喜爱。而细风轮菜虽长得像薄荷，而且也是一种非常优质的野菜，但是味道却与薄荷完全不同，若是分辨不出来，只要闻一下味道就可以了。

另外，细风轮菜的高也比薄荷高很多，高可达30厘米左右，它的茎是基部匍匐生根的，分枝也有很多，全株密被短绒毛，叶呈卵圆形，边缘有大小均匀的圆齿状锯齿，颜色呈橄绿色，看起来青翠欲滴。

细风轮菜开花后却与薄荷完全不同，其花朵非常密集，呈轮伞花序，开着白色或者是紫红色的小花，一般在春季开花，现在正是细风轮菜花开的季节，你看它的轮伞花序是不是那么与众不同。

当细风轮菜还未开花时，它的嫩茎叶是老一辈人常吃的一种野菜，可以用来炒食、做汤、凉拌、做馅、煮面条、涮火锅等均可，味道独特，而且营养丰富，尤其是氨基酸含量较高，是一种食用价值极高的野菜。

同时，细风轮菜还具有极高的药用价值，其全草均可入药，具有清热解毒、祛风止痛、活血消肿的功效，对感冒、发热、中暑、呕吐、咽喉肿痛、牙龈出血、外伤出血等病症均有作用。

另外，细风轮菜还有抗菌、抗炎、降血糖的作用。近年来，经研究发现，细风轮菜还有抗肿瘤的作用，不仅可以抑制肿瘤的生成，还可以降低肿瘤的发生，因此又有“抗瘤草”之称。

各位朋友，你们家乡有这种细风轮菜吗？它长得像薄荷，同时也是农村知名的“抗瘤草”，过去不被重视，如今极为珍惜。若你在家乡遇见，还请及时重视起来。

备注：本文属于科普文章，不构成用药建议，请遵医嘱！