今天我们来聊一件接地气的藏品，相信大家的童年都接触过它、使用过它、或至少是吃过用它制作出来的食物。它就是制作糕点的模具，圆的、方的、异形的，北方人用它制作枣糕，南方人用它做月饼。

这几年糕点模具收藏比较流行，“就是看到它们觉得很亲切，会想起童年围着桌子看长辈用模具压糕点的往事。”年近40岁的李先生很久前就开始收集这些糕点模具，目前已经收集数百个不同风格形状的模具，木质也各有不同。据他说，最好的是一套8枚的海南黄花梨制作的模具，他收到时已经被用得光可鉴人。

不同于其他收藏品，糕点模具产生于民间，具有很强的实用性，所以从中可以勾起很多逐渐逝去的生活记忆。它们的造型图案也不拘一格，丰富多彩，传达着祈福、祝寿等多重寓意。比如“双喜”模具是婚庆时做喜糕的用具；鱼形模具，则是过年对“年年有余”的向往；桃形便是家里长辈过生日时候的祝福模具……

在收藏者李先生的家中，我们看到他专门打造了一排玻璃柜子来陈列这些老糕点模具。他的藏品中，较多部分是收集自民间的家庭自制的模具，还有一部分是过去老糕点店必备的标准模具。这些模具共同的特征，温润的木头上不厌其精地雕刻着花草、瓜果、龙凤等等美丽的纹饰，让人一看到模具，眼前就浮现出当初制作糕点时候的场景——糕点制作者通过反复压印、敲打、覆膜等，一个个压制上各式精美图案的糕点就犹如小巧精致的艺术品整齐地列队出现了。

如此具有生活气息的藏品在过去并没有受到太多的关注。幸好近年来，不断有收藏者把目光转向这些普通的模具，进行了成系列的收集研究，有的收集者还对其造型纹饰分类汇编入民间藏品的资料。

这些可爱的糕点模具甚至获得了国外收藏者的喜爱，我们获知在东南亚和欧洲都有专门展示中国民间民俗藏品的博物馆，其中一部分藏品就是糕点模具。这些传承了几百年饮食文化的的手工模具也获得了一个展示自己的空间。

作为民俗物品的收集者，我们怎样来选择糕点模具藏品呢？

模具中承载的文化信息是最重要的因素。一个好的模具藏品首先要看它的历史、年代、外观造型、雕刻内容等。

在收藏者李先生的藏品中，有一部分模具历史悠久，是从清代就开始使用到八十年代才停止使用的，尤为珍贵。

我国辽阔的地域决定了不同时期不同地区的模具截然不同的风格，年代久远的糕点模具已经上升到文化符号的高度，这就是传统木制糕点模具的魅力所在，它是家乡味道的痕迹，也是家乡的文化符号。木制的糕点模具承载的不仅是食物，而是当地文化习俗的延续。

其次看模具的制作材料。做传统的糕点模具是有讲究的，不是所有昂贵的材料都适合做糕点模具。一般来说，糕点模具的木质中杜梨木、核桃木是常用的，也有用枣木、白松、柞木、榉木的。木质适合雕刻、不易变形开裂、没有异味，就是一个好的糕点模具的要求。

最后是精美外型与纹饰。糕点模具的作用就是为糕点塑外形，所以它的造型作用很重要。模具从雕刻工艺到造型、花样、刀法都非常讲究，精细的雕刻都是制作者用手工经过数日才能完成。

我们现在收集这些模具除了陈列和研究民俗文化，还能做什么呢？一些收藏者告诉我，装饰也是它们的重要功能。现在很多糕点模具收集者，他们收集模具并不是做糕点，而是做家中的饰物。有挂在墙上做点缀的，放在客厅门口放钥匙、首饰的，用来做茶托的……都非常有创意，赋予模具一个新的审美取向。

以糕点模具为代表的民俗物件如今已经成为了过去生活的最真实展示，向后人透露着以前人们在生活中的点滴智慧和时间所留下的美妙痕迹。