哈喽哈喽，美食小伙伴们！今天我要安利一款让我欲罢不能、连吃三碗都不腻的酸汤水饺！ 每一口都是鲜嫩多汁，汤底酸酸开胃，真的是一口饺子一口汤，别提多过瘾了！
食材准备：猪肉、饺子皮、姜葱蒜、娃娃菜、芝麻、辣椒面、辣椒粉
做法步骤：1、饺子馅制作：娃娃菜先用盐腌出水分，拧干后剁碎，这样处理后的娃娃菜更加脆嫩。猪肉放油、生抽、蚝油、鸡精、姜、胡椒粉腌制，让肉馅充分吸收调料的味道。把娃娃菜和肉馅、葱拌匀，饺子馅就完成了，包的时候记得不要贪多，馅儿适中更好吃。
2、酸汤制作：碗中放葱蒜、辣椒面、芝麻，淋上热油，这一步是激发香味的关键。加入两勺开水，再放生抽、蚝油、鸡精、糖、醋拌匀，尝一口，酸酸辣辣超开胃！
3、煮饺子：水开后下饺子，煮到饺子浮起来，再煮个两三分钟就熟了。煮熟后捞出放入碗中，再淋上几勺酸汤，哇，那味道，绝了！
小贴士：
还可以在酸汤里加点紫菜或虾皮，提鲜又增味。
我最后又加了点芝麻盐和辣椒粉，因为前面忘放了，但加上后味道更丰富了，哈哈。
煮饺子的时候，可以在水里加点盐，这样饺子皮更筋道，不容易破。
哇，真的，这一口饺子下去，香到灵魂出窍！饺子皮筋道滑爽，肉馅鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。汤底酸酸的，特别开胃，一口饺子一口汤，简直停不下来！
这款酸汤水饺真的是我近期的心头好，简单又美味，特别适合忙碌的工作日或者懒得做饭的时候。 你也快来试试吧，保证让你一吃就爱上！
好啦，今天的分享就到这里啦，如果你也喜欢这款酸汤水饺，记得点赞收藏哦！ 下次见啦，拜拜~
